Disaccharides Trivia Facts: Quiz!

10 Questions | Total Attempts: 869

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Disaccharides Trivia Facts: Quiz!

.


Questions and Answers
  • 1. 
    What is another name for a disaccharide? 
    • A. 

      Galactose 

    • B. 

      Bivose 

    • C. 

      Fructose 

    • D. 

      Lactose 

  • 2. 
    What is the name of the linkage used in joining simple sugars?
    • A. 

      Radiography

    • B. 

      Glycolysis 

    • C. 

      Glycosidic 

    • D. 

      Debisic

  • 3. 
    Which of these is not a disaccharide? 
    • A. 

      Maltose 

    • B. 

      Sucrose 

    • C. 

      Lactose 

    • D. 

      Galactose 

  • 4. 
    What does "Di" in the word disaccharide mean? 
    • A. 

      Two 

    • B. 

      Sugar 

    • C. 

      Three 

    • D. 

      Carbon 

  • 5. 
    How many oxygen atoms are there in a disaccharide? 
    • A. 

      10

    • B. 

      11

    • C. 

      12

    • D. 

      22

  • 6. 
    Which of these reactions favors the joining of simple sugars? 
    • A. 

      Sublimation 

    • B. 

      Condensation 

    • C. 

      Coagulation 

    • D. 

      Addition

  • 7. 
    Which of these reactions favors the breaking down of a double sugar?
    • A. 

      Hydrogenation 

    • B. 

      Hydrolysis 

    • C. 

      Subtraction 

    • D. 

      Addition 

  • 8. 
    Which of these is not an enzyme? 
    • A. 

      Sucrose 

    • B. 

      Glucose 

    • C. 

      Maltase 

    • D. 

      Lactase 

  • 9. 
    Which of these is a reducing disacharide? 
    • A. 

      Maltose 

    • B. 

      Lactose 

    • C. 

      Glucose 

    • D. 

      Sucrose 

  • 10. 
    Which of these is a non-reducing double sugar? 
    • A. 

      Sucrose 

    • B. 

      Maltose 

    • C. 

      Lactose 

    • D. 

      Fructose