Quiz 1 - Basic Nutrition

30 Questions | Total Attempts: 46

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Quiz 1 - Basic Nutrition

.


Questions and Answers
  • 1. 
    Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Karbohidrat

    • B. 

      Protein

    • C. 

      Vitamin dan Mineral

    • D. 

      Jamu

  • 2. 
    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:
    • A. 

      Lingkungan, Perawatan Kesehatan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)

    • B. 

      Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Tingkat Stress

    • C. 

      Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Strata Sosial

    • D. 

      Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Komunikasi, Keturunan (Genetika)

  • 3. 
    Nutrisi penghasil energi terdiri dari:
    • A. 

      Karbohidrat, Protein, Vitamin

    • B. 

      Karbohidrat, Protein, Lemak

    • C. 

      Karbohidrat, Lemak, Vitamin

    • D. 

      Protein, Mineral, Lemak

  • 4. 
    Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan antara lain:
    • A. 

      Klaim Kandungan Nutrisi, Klaim Fungsional, Klaim Halal

    • B. 

      Klaim Kandungan Nutrisi, Klaim Fungsional, Klaim Masa Berlaku Makanan

    • C. 

      Klaim Kandungan Nutrisi, Klaim Fungsional, Klaim Kesehatan

    • D. 

      Klaim Kandungan Serat, Klaim Fungsional, Klaim Halal

  • 5. 
    Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:
    • A. 

      Umbi-umbian, Kacang-kacangan, Sayuran umbi, Beras

    • B. 

      Kacang-kacangan, Padi-padian, Beras, Singkong

    • C. 

      Umbi-umbian, Susu, Daging, Keju

    • D. 

      Sayuran umbi, Sagu, Mie, Padi-padian

  • 6. 
    Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:
    • A. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

    • B. 

      Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

    • C. 

      Membantu mencegah depresi

    • D. 

      Menjaga sistem imun tubuh

  • 7. 
    Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke

    • B. 

      Membantu mencegah kehilangan memori

    • C. 

      Membantu mencegah depresi

    • D. 

      Membantu pembuatan hormon dan neurotransmitter

  • 8. 
    Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………
    • A. 

      Vitamin B6

    • B. 

      Vitamin B9 (Asam Folat)

    • C. 

      Vitamin C

    • D. 

      Vitamin D

  • 9. 
    Vitamin yang larut dalam air adalah:
    • A. 

      Vitamin A dan Vitamin B

    • B. 

      Vitamin B dan Vitamin C

    • C. 

      Vitamin C dan Vitamin D

    • D. 

      Vitamin B dan Vitamin D

  • 10. 
    Probiotik adalah ………..
    • A. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • B. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • C. 

      Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • D. 

      Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

  • 11. 
    Prebiotik adalah ………….
    • A. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • B. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • C. 

      Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • D. 

      Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

  • 12. 
    Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik

    • B. 

      Meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting

    • C. 

      Secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen

    • D. 

      Meningkatkan penyerapan protein

  • 13. 
    Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu:
    • A. 

      Sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif

    • B. 

      Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

    • C. 

      Menjaga sistem imun tubuh

    • D. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

  • 14. 
    Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat

    • B. 

      Untuk pembuatan hormon dan neurotransmitter

    • C. 

      Menjaga sistem imun tubuh

    • D. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

  • 15. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu:
    • A. 

      Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

    • B. 

      Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak

    • C. 

      Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

    • D. 

      Merupakan kolesterol “baik”

  • 16. 
    Fungsi Lemak bagi tubuh adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Pelindung organ tubuh yang vital

    • B. 

      Prekursor dari hormon

    • C. 

      Sebagai tempat penyimpanan energi

    • D. 

      Berperan dalam proses respirasi

  • 17. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:
    • A. 

      Merupakan senyawa organik

    • B. 

      Dibutuhkan dalam jumlah banyak

    • C. 

      Berperan dalam proses respirasi

    • D. 

      Tidak berkalori

  • 18. 
    Vitamin yang larut dalam lemak / minyak antara lain:
    • A. 

      Vitamin A, D, E, K

    • B. 

      Vitamin A, C, D, E

    • C. 

      Vitamin A, B, C, K

    • D. 

      Vitamin B, C, E, K

  • 19. 
    Berapa kalori yang dihasilkan dari 1 gram Lemak?
    • A. 

      4 kkal

    • B. 

      7 kkal

    • C. 

      9 kkal

    • D. 

      10 kkal

  • 20. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu:
    • A. 

      Air berfungsi sebagai pelarut dan alat transport

    • B. 

      Air memberikan kalori

    • C. 

      Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

    • D. 

      Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair

  • 21. 
     Vitamin yang larut dalam air adalah:
    • A. 

      Vitamin A dan Vitamin D

    • B. 

      Vitamin B dan Vitamin C

    • C. 

      Vitamin C dan Vitamin K

    • D. 

      Vitamin E dan Vitamin K

  • 22. 
    Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan.
    • A. 

      ±100%

    • B. 

      ±80%

    • C. 

      ±60%

    • D. 

      ±40%

  • 23. 
    Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan
    • A. 

      Mencegah sariawan

    • B. 

      Menjaga kesehatan saluran cerna

    • C. 

      Mencegah kanker

    • D. 

      Menjaga berat badan

  • 24. 
    Sumber Vitamin D dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:
    • A. 

      Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon

    • B. 

      Padi-padian, bit, beras, singkong

    • C. 

      Daging, pisang, kentang, alpukat

    • D. 

      Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau

  • 25. 
    Sumber Vitamin B6 dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:
    • A. 

      Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon

    • B. 

      Padi-padian, bit, beras, singkong

    • C. 

      Daging, pisang, kentang, alpukat

    • D. 

      Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau

Back to Top Back to top