Tryout 1: Basic Nutrition

30 Questions | Total Attempts: 108

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Tryout 1: Basic Nutrition

.


Questions and Answers
  • 1. 
    Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Vitamin

    • B. 

      Karbohidrat

    • C. 

      Lemak

    • D. 

      Rempah - rempah

  • 2. 
    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:
    • A. 

      Gaya Hidup, Lingkungan, Keturunan (Genetika), Perawatan Kesehatan

    • B. 

      Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Rata-Rata Pendapatan

    • C. 

      Perawatan Kesehatan, Pola Pikir, Gaya Hidup, Rata-Rata Pendapatan

    • D. 

      Keturunan (Genetika), Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Pola Pikir

  • 3. 
    Nutrisi pembangun sel, yaitu:
    • A. 

      Vitamin

    • B. 

      Karbohidrat

    • C. 

      Protein

    • D. 

      Mineral

  • 4. 
    Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan yaitu:
    • A. 

      Klaim Kandungan Nutrisi

    • B. 

      Klaim Higienitas

    • C. 

      Klaim Halal

    • D. 

      Klaim Jumlah Kalori

  • 5. 
    Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:
    • A. 

      Kacang-kacangan kering, wortel, beras, singkong

    • B. 

      Padi-padian, bit, roti, sagu

    • C. 

      Salmon, susu fortifikasi, ikan, jeruk

    • D. 

      Roti, umbi-umbian, bit, jagung

  • 6. 
    Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:
    • A. 

      Sumber energi

    • B. 

      Mengatur keseimbangan cairan

    • C. 

      Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

    • D. 

      Pengatur fungsi-fungsi tubuh

  • 7. 
    Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Menurunkan resiko stroke

    • B. 

      Membantu mencegah kehilangan memori

    • C. 

      Membantu mencegah depresi

    • D. 

      Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

  • 8. 
    Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………
    • A. 

      Vitamin B6

    • B. 

      Vitamin B9

    • C. 

      Vitamin D

    • D. 

      Vitamin C

  • 9. 
    Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan.
    • A. 

      ±100%

    • B. 

      ±80%

    • C. 

      ±60%

    • D. 

      ±40%

  • 10. 
    Vitamin yang larut dalam air adalah:
    • A. 

      Vitamin A dan Vitamin D

    • B. 

      Vitamin B dan Vitamin C

    • C. 

      Vitamin C dan Vitamin K

    • D. 

      Vitamin E dan Vitamin K

  • 11. 
    Probiotik adalah ………..
    • A. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat menambah kekebalan tubuh

    • B. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • C. 

      Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • D. 

      Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme jahat dalam tubuh ​​​​​​​

  • 12. 
    Pernyataan yang salah mengenai Prebiotik yaitu:
    • A. 

      Dapat dicerna langsung oleh tubuh

    • B. 

      Secara selektif difermentasi oleh satu atau beberapa bakteri yang menguntungkan

    • C. 

      Mampu memberikan efek yang menguntungkan pada tubuh

    • D. 

      Dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

  • 13. 
    Salah satu manfaat Prebiotik adalah:
    • A. 

      Meningkatkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen

    • B. 

      Mengikat oksigen untuk pernafasan sel

    • C. 

      Mengatur keseimbangan cairan

    • D. 

      Menurunkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen

  • 14. 
    Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu:
    • A. 

      Pelindung organ tubuh yang vital

    • B. 

      Pengatur fungsi-fungsi tubuh

    • C. 

      Sebagai materi pembangun tubuh

    • D. 

      Untuk pembuatan hormon & neurotransmitter

  • 15. 
    Manfaat Vitamin B6 yaitu:
    • A. 

      Pelindung organ tubuh yang vital

    • B. 

      Sebagai pengatur fungsi-fungsi tubuh

    • C. 

      Sebagai materi pembangun tubuh

    • D. 

      Untuk pembuatan hormon & neurotransmitter

  • 16. 
    Berikut ini beberapa pernyataan mengenai serat:  
    1. Larut dalam air
    2. Tidak larut dalam air
    3. Membentuk gel yang lembut
    4. Memberikan efek bulky
    5. Mengikat asam empedu  à menurunkan kadar kolesterol
    6. Dapat membantu masalah konstipasi (sembelit) dan mencegah divertikulosis
    7. Menghambat penyerapan insulin
      Pernyataan yang benar mengenai Serat Tak Larut (Insoluble Fiber) ditunjukkan oleh nomor:
    • A. 

      1, 3, 6

    • B. 

       1, 4, 5

    • C. 

      2, 4, 6

    • D. 

      2, 6, 7

  • 17. 
    Jika Sisca berusia 27 tahun, dengan BB 58 kg dan TB 170 cm, maka berapa Indeks Massa Tubuh (IMT) Sisca dan termasuk dalam kategori apa?
    • A. 

      34.11 dan kategori Normal Range

    • B. 

      34.11 dan kategori Obese

    • C. 

      20.06 dan kategori Normal Range

    • D. 

      20.06 dan kategori Underweight

  • 18. 
    Mineral yang berfungsi membantu pembentukan tulang dan gigi adalah:
    • A. 

      Ca (Kalsium)

    • B. 

      Zn (Zinc)

    • C. 

      Se (Selenium)

    • D. 

      Na (Natrium)

  • 19. 
    Manfaat fiber bagi kesehatan adalah:
    • A. 

      Mencegah sariawan

    • B. 

      Menjaga tekanan darah

    • C. 

      Berperan dalam kontraksi otot

    • D. 

      Menjaga berat badan

  • 20. 
    Pernyataan yang salah mengenai Air yaitu:
    • A. 

      Jumlahnya ± 60% dari total berat badan

    • B. 

      Air memberikan kalori

    • C. 

      Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

    • D. 

      Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair ​​​​​​​

  • 21. 
    Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Evaporated whole milk

    • B. 

      Evaporated skim milk

    • C. 

      Condensed (sweetened) whole milk

    • D. 

      Fat free milk (skim / non fat)

  • 22. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:
    • A. 

      Merupakan senyawa anorganik

    • B. 

      Dibutuhkan dalam jumlah sedikit

    • C. 

      Berperan dalam proses respirasi

    • D. 

      Tidak berkalori

  • 23. 
    Fungsi Lemak dalam makanan adalah sebagai berikut, kecuali:
    • A. 

      Sumber energi terbesar

    • B. 

      ​Pembawa vitamin larut lemak (A,D,E,K)

    • C. 

      Palatability (Tekstur, cita rasa, flavor)

    • D. 

      Pelindung organ tubuh yang vital ​​​​​​​

  • 24. 
    Pernyataan yang benar mengenai Mineral yaitu:
    • A. 

      Mineral adalah senyawa organik aktif yang sangat dibutuhkan oleh tubuh demi berlangsungnya metabolisme yang normal

    • B. 

      Tubuh hanya membutuhkan mineral dalam jumlah kecil tetapi secara teratur

    • C. 

      Mineral dapat membantu pertumbuhan dan aktifitas bakteri baik dalam saluran pencernaan

    • D. 

      Berfungsi sebagai regulator kimiawi

  • 25. 
    Pernyataan yang benar mengenai LDL (low-density lipoproteins), yaitu:
    • A. 

      Berfungsi membersihkan kolesterol dari arteri

    • B. 

      Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

    • C. 

      Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

    • D. 

      Merupakan kolesterol “baik”

Back to Top Back to top