Tryout 1: Basic Nutrition

Reviewed by Editorial Team
The ProProfs editorial team is comprised of experienced subject matter experts. They've collectively created over 10,000 quizzes and lessons, serving over 100 million users. Our team includes in-house content moderators and subject matter experts, as well as a global network of rigorously trained contributors. All adhere to our comprehensive editorial guidelines, ensuring the delivery of high-quality content.
Learn about Our Editorial Process
| By BSDP
B
BSDP
Community Contributor
Quizzes Created: 1 | Total Attempts: 129
| Attempts: 129
Quiz Flashcard
SettingsSettings
Please wait...
  • 1/30 Questions

    Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:

    • Vitamin
    • Karbohidrat
    • Lemak
    • Rempah - rempah
Please wait...
About This Quiz

.

Tryout 1: Basic Nutrition - Quiz

Quiz Preview

  • 2. 

    Nutrisi pembangun sel, yaitu:

    • Vitamin

    • Karbohidrat

    • Protein

    • Mineral

    Correct Answer
    A. Protein
    Explanation
     





    Manfaat


    Sumber Nutrisi




    Penghasil Energi


    Karbohidrat, Protein, Lemak.




    Pembangun Sel


    Protein.




    Pengatur Tubuh


    Vitamin, Mineral.





     

    Rate this question:

  • 3. 

    Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:

    • Sumber energi

    • Mengatur keseimbangan cairan

    • Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

    • Pengatur fungsi-fungsi tubuh

    Correct Answer
    A. Sumber energi
    Explanation
    Fungsi Karbohidrat bagi tubuh, yaitu:


    Sumber energi
    Penghemat protein
    Berperan dalam proses pernafasan
    Pemberi rasa manis
    Membantu proses pencernaan (defekasi)

    Rate this question:

  • 4. 

    Mineral yang berfungsi membantu pembentukan tulang dan gigi adalah:

    • Ca (Kalsium)

    • Zn (Zinc)

    • Se (Selenium)

    • Na (Natrium)

    Correct Answer
    A. Ca (Kalsium)
    Explanation
    Fungsi Mineral:

     


    Kalsium:


    •    Membantu pembentukan tulang dan gigi

    •    Membantu pembekuan darah

    •    Mempertahankan tonus dan kepekaan otot

    •    Membantu kontraksi otot

    •    Berperan dalam fungsi saraf yang normal

    •    Berperan dalam pengaturan tekanan darah

    •    Membantu menjaga kesehatan sistem imunitas

     


    Phospor:


    •    Membantu pembentukan tulang dan gigi

    •    Membantu pelepasan energi dari makanan

    •    Mengatur metabolisme energi

    •    Komponen dari DNA dan RNA

    •    Berperan dalam menjaga keseimbangan asam-basa tubuh

     


    Magnesium:


    •    Menjadi bagian dari > 300 enzim, termasuk enzim-enzim untuk metabolisme karbohidrat,  lemak, protein & asam nukleat

    •    Membantu pembentukan tulang dan gigi

    •    Mencegah kerusakan tulang dengan cara menahan keluarnya kalsium dari tulang

    •    Berperan dalam kontraksi otot

    •    Membantu transmisi impuls saraf

    •    Keseimbangan dari berbagai elektrolit seperti Na+, K+ , Ca++ dengan Mg++  -> sangat penting untuk fungsi normal otot dan saraf

    •    Membantu menjaga kesehatan sistem imunitas

     


    Zinc:


    •    Menjadi bagian dari > 70 enzim

    •    Merangsang reproduksi sel, pertumbuhan dan perbaikan jaringan

    •    Pembentukan materi genetik dan protein

    •    Berperan dalam sistem imunitas

    •    Mempengaruhi transpor vitamin A

    •    Berperan dalam persepsi pengecapan

    •    Berperan dalam sintesis hem, spermatogenesis

     


    Selenium:


    •    Unsur penting enzim yang mencegah terbentuknya radikal bebas (antioksidan);

    •    bersama vitamin E melindungi membran sel dari kerusakan

     


    Besi:


    •    Unsur penting dalam hemoglobin & mioglobin

    •    Untuk mengikat oksigen untuk pernafasan sel

    •    Komponen enzim yang berpengaruh pada sistem imun

    •    Membantu melepaskan energi dari makanan

    •    Membantu perkembangan otak

     


    Kromium:


    •    Bekerja sama dengan insulin dalam memudahkan masuknya glukosa ke dalam sel

    •    Kromium Pikolinat diketahui dapat membantu perkembangan tubuh pada atlet dan untuk program penurunan berat badan

     


    Natrium:


    •    Berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan asam-basa tubuh (bersama K+ dan Cl-)

    •    Membantu memelihara transmisi impuls saraf (bersama K+ Ca++ dan Mg+)

    •    Membantu relaksasi otot

    •    Berperan dalam tekanan darah

    Rate this question:

  • 5. 

    Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………

    • Vitamin B6

    • Vitamin B9

    • Vitamin D

    • Vitamin C

    Correct Answer
    A. Vitamin D
    Explanation
     





    Vitamin


    Manfaat




    B6



    dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat;
    untuk pembuatan hormon & neurotransmitter;
    untuk menjaga sistem imun tubuh





    B9



    mengurangi risiko terjadinya spina bifida dan kerusakan neural tube lainnya pada bayi
    mengurangi risiko penyakit jantung





    C


    dibutuhkan untuk sintesis Collagen è kesehatan tulang, gigi, kulit, gusi, dan pembuluh darah




    D


    dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium

    Rate this question:

  • 6. 

    Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:

    • Kacang-kacangan kering, wortel, beras, singkong

    • Padi-padian, bit, roti, sagu

    • Salmon, susu fortifikasi, ikan, jeruk

    • Roti, umbi-umbian, bit, jagung

    Correct Answer
    A. Salmon, susu fortifikasi, ikan, jeruk
    Explanation
     





    Basic Nutrition


    Bahan Makanan




    Karbohidrat



    Padi-padian, umbi-umbian, kacang-kacangan kering & hasil olahan seperti bihun, mie, roti, tepung.
    Sayuran umbi : wortel, bit, kacang-kacangan.
    Beras, jagung, sagu, singkong.





    Protein



    Hewani: daging merah, daging ayam, ikan, telur, susu dan produk olahannya.
    Nabati: tahu, tempe, kacang kedelai, kacang polong.





    Lemak


    animal foods (daging sapi, produk susu berlemak), tropical oils (palm and coconut oils), olive/ canola oil, alpukat, minyak sayur (jagung, safflower, kedelai, sunflower, cottonseed).




    Vitamin


    daging, produk susu, telur, pisang, kentang, alpukat, sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, ikan tuna, jamur, jeruk, asparagus, brokoli, bayam, pisang, strawberry, susu fortifikasi, salmon, sarden, sereal




    Mineral



    Susu dan hasil olahannya
    Sayuran berdaun hijau gelap (brokoli, kale)
    Hasil laut (ikan, Fish with edible bones)
    Tahu yang dibuat dengan kalsium sulfat
    Serealia
    Minuman dengan fortifikasi kalsium

    Rate this question:

  • 7. 

    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:

    • Gaya Hidup, Lingkungan, Keturunan (Genetika), Perawatan Kesehatan

    • Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Rata-Rata Pendapatan

    • Perawatan Kesehatan, Pola Pikir, Gaya Hidup, Rata-Rata Pendapatan

    • Keturunan (Genetika), Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Pola Pikir

    Correct Answer
    A. Gaya Hidup, Lingkungan, Keturunan (Genetika), Perawatan Kesehatan
    Explanation
    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:


    Gaya Hidup (Lifestyle) sebesar 51%
    Lingkungan sebesar 20%
    Keturunan (Genetika) sebesar 19%
    Perawatan Kesehatan sebesar 10%

    Rate this question:

  • 8. 

    Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan yaitu:

    • Klaim Kandungan Nutrisi

    • Klaim Higienitas

    • Klaim Halal

    • Klaim Jumlah Kalori

    Correct Answer
    A. Klaim Kandungan Nutrisi
    Explanation
    Klaim yang umumnya terdapat pada label pangan atau makanan antara lain:


    Klaim Kandungan Nutrisi (Nutrien Content Claims): merupakan sumber yang baik akan...
    Klaim Fungsional (Functional Claims): menunjukkan efek atau fungsi pada tubuh
    Klaim Kesehatan (Health Claims): Pada pangan yang dapat mengurangi resiko penyakit tertentu

    Rate this question:

  • 9. 

    Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan.

    • ±100%

    • ±80%

    • ±60%

    • ±40%

    Correct Answer
    A. ±60%
    Explanation
     





    Jumlah air dalam tubuh manusia


    Jumlah protein dalam tubuh manusia




    ±60% dari massa tubuh


    ±20% dari massa tubuh





     

    Rate this question:

  • 10. 

    Sumber Asam Folat dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:

    • Sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, ikan tuna, jamur, jeruk, asparagus, brokoli, bayam, pisang, strawberry, dll

    • Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon, sarden, sereal, juice, dll

    • Daging, produk susu, telur, pisang, kentang, alpukat, dll

    • Jeruk, brokoli, papaya, jambu biji, dll

    Correct Answer
    A. Sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, ikan tuna, jamur, jeruk, asparagus, brokoli, bayam, pisang, strawberry, dll
    Explanation
    Sumber Vitamin B6:

    daging, produk susu, telur, pisang, kentang, alpukat, dll.

     

    Sumber Asam Folat (Folic Acid/Folate/ Folacin):

    sayuran hijau, kacang-kacangan, hati, ikan tuna, jamur, jeruk, asparagus, brokoli, bayam, pisang, strawberry, dll.

     

    Sumber Vitamin D:

    Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon, sarden, sereal, juice, dll

     

    Sumber Vitamin C:

    Jeruk, brokoli, papaya, jambu biji, dll

    Rate this question:

  • 11. 

    Vitamin yang larut dalam air adalah:

    • Vitamin A dan Vitamin D

    • Vitamin B dan Vitamin C

    • Vitamin C dan Vitamin K

    • Vitamin E dan Vitamin K

    Correct Answer
    A. Vitamin B dan Vitamin C
  • 12. 

    Manfaat fiber bagi kesehatan adalah:

    • Mencegah sariawan

    • Menjaga tekanan darah

    • Berperan dalam kontraksi otot

    • Menjaga berat badan

    Correct Answer
    A. Menjaga berat badan
    Explanation
    Manfaat Fiber bagi kesehatan:


    Menjaga kesehatan saluran cerna
    Mencegah kanker
    Menjaga berat badan
    Diabetes

    Rate this question:

  • 13. 

    Pernyataan yang salah mengenai Air yaitu:

    • Jumlahnya ± 60% dari total berat badan

    • Air memberikan kalori

    • Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

    • Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair ​​​​​​​

    Correct Answer
    A. Air memberikan kalori
    Explanation
     





    Informasi mengenai Air





    Air adalah nutrien yang vital bagi kehidupan kita
    Jumlahnya ± 60% dari total berat badan
    Air merupakan komponen primer dari darah, limfe dan cairan jaringan
    Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair
    Merupakan dasar bagi cairan intrasel, ekstrasel, sekresi & ekskresi
    Air tidak memberikan kalori
    Konsumsi air yang direkomendasikan = 8 gelas air/ hari (2-2,5 L/hari)

    Rate this question:

  • 14. 

    Manfaat Vitamin B6 yaitu:

    • Pelindung organ tubuh yang vital

    • Sebagai pengatur fungsi-fungsi tubuh

    • Sebagai materi pembangun tubuh

    • Untuk pembuatan hormon & neurotransmitter

    Correct Answer
    A. Untuk pembuatan hormon & neurotransmitter
    Explanation
     

     





    Vitamin B6 dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat; untuk pembuatan hormon & neurotransmitter; dan untuk menjaga sistem imun tubuh.





     

    Rate this question:

  • 15. 

    Berikut ini beberapa pernyataan mengenai serat:  
    1. Larut dalam air
    2. Tidak larut dalam air
    3. Membentuk gel yang lembut
    4. Memberikan efek bulky
    5. Mengikat asam empedu  à menurunkan kadar kolesterol
    6. Dapat membantu masalah konstipasi (sembelit) dan mencegah divertikulosis
    7. Menghambat penyerapan insulin
      Pernyataan yang benar mengenai Serat Tak Larut (Insoluble Fiber) ditunjukkan oleh nomor:

    • 1, 3, 6

    •  1, 4, 5

    • 2, 4, 6

    • 2, 6, 7

    Correct Answer
    A. 2, 4, 6
    Explanation
    Serat larut (soluble fiber) :


    Larut dalam air
    Membentuk gel yang lembut
    Mengikat asam empedu  à menurunkan kadar kolesterol
    Menghambat penyerapan insulin



    Serat tak larut (insoluble fiber) :


     Tidak larut dalam air
     Memberikan efek bulky
     Dapat membantu masalah konstipasi  (sembelit) dan mencegah divertikulosis.






     

    Rate this question:

  • 16. 

    Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali:

    • Evaporated whole milk

    • Evaporated skim milk

    • Condensed (sweetened) whole milk

    • Fat free milk (skim / non fat)

    Correct Answer
    A. Fat free milk (skim / non fat)
    Explanation
    Jenis-Jenis Susu





    Whole milk (full cream)
    Fat free milk (skim/ Non fat)
    Concentrated milk

    Evaporated whole milk
    Evaporated skim milk
    Condensed (sweetened) whole milk
    Condensed (sweetened) skim milk




     

    Rate this question:

  • 17. 

    Salah satu dampak over konsumsi Kalsium, yaitu:

    • Peningkatan resiko batu ginjal

    • Nyeri otot, letih

    • Kejang denyut jantung

    • Tekanan darah tinggi

    Correct Answer
    A. Peningkatan resiko batu ginjal
    Explanation
    Over konsumsi kalsium dapat meningkatkan risiko batu ginjal.

    Rate this question:

  • 18. 

    Pernyataan yang benar mengenai LDL (low-density lipoproteins), yaitu:

    • Berfungsi membersihkan kolesterol dari arteri

    • Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

    • Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

    • Merupakan kolesterol “baik”

    Correct Answer
    A. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit
    Explanation
    LDL (low-density lipoproteins):


    Kolesterol “jahat”


    Mengangkut kolesterol ke sel-sel tubuh. Selama proses tersebut, hal ini bias menyebabkan arteri tersumbat





    Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit


     

    HDL (high-density lipoproteins):


    Kolesterol “baik”


    Mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati & membersihkannya dari arteri.





    Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak

    Rate this question:

  • 19. 

    Probiotik adalah ………..

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat menambah kekebalan tubuh

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme jahat dalam tubuh ​​​​​​​

    Correct Answer
    A. Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh
    Explanation
     





    Definisi Probiotik


    Definisi Prebiotik




    Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh


    Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh





     

    Rate this question:

  • 20. 

    Over konsumsi Zinc dapat menyebabkan hal-hal sebagai berikut kecuali:

    • Muntah

    • Nyeri otot, letih

    • Gagal ginjal

    • Tekanan darah tinggi

    Correct Answer
    A. Muntah
    Explanation
    Overconsumption of zinc can lead to various side effects such as muscle pain, fatigue, kidney failure, and high blood pressure. However, vomiting is not one of the common side effects of consuming excessive zinc.

    Rate this question:

  • 21. 

    Jika Sisca berusia 27 tahun, dengan BB 58 kg dan TB 170 cm, maka berapa Indeks Massa Tubuh (IMT) Sisca dan termasuk dalam kategori apa?

    • 34.11 dan kategori Normal Range

    • 34.11 dan kategori Obese

    • 20.06 dan kategori Normal Range

    • 20.06 dan kategori Underweight

    Correct Answer
    A. 20.06 dan kategori Normal Range
    Explanation
    Untuk menentukan status gizi, Gunakan IMT (indeks Massa Tubuh):

              IMT               =             BB (kg)

                                    TB (m)²

     

    Klasifikasi:

    - Underweight: <18.50

    - Normal range: 18.50 - 24.99

    - Overweight: ≥25.00

    - Obese: ≥30.00

    Rate this question:

  • 22. 

    Salah satu manfaat Prebiotik adalah:

    • Meningkatkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen

    • Mengikat oksigen untuk pernafasan sel

    • Mengatur keseimbangan cairan

    • Menurunkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen

    Correct Answer
    A. Meningkatkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen
    Explanation
    Manfaat Prebiotik:





    Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik






    Meningkatkan jumlah short chain fatty acids (SCFA) pada mukosa usus, sehingga menurunkan pH dan secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen






    Dapat meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting, seperti kalsium, fosfor dan magnesium.






    SCFA dalam metabolisme akan segera digunakan sebagai sumber energi sel mukosa usus

    Rate this question:

  • 23. 

    Salah satu dampak over konsumsi Natrium, yaitu:

    • Gangguan fungsi ginjal

    • Kejang

    • Edema

    • Anemia

    Correct Answer
    A. Edema
    Explanation
    Over Konsumsi Kalsium:


    Peningkatan resiko batu ginjal (> 3000 mg/hari menyebabkan terjadi hiperkalsemia)
    Gangguan fungsi ginjal
    Konstipasi (susah defekasi)
    Mempengaruhi penyerapan mineral lain seperti besi, magnesium dan zinc


     

    Over Konsumsi Phospor:


    Kelebihan (toksisitas) -> Mengikat kalsium sehingga menurunkan jumlah kalsium dalam darah. Akibat kadar kalsium yang rendah dapat terjadi kejang (tetani)
    Ratio Ca : P = 1-2 : 1


     

    Over Konsumsi Magnesium:


    Jarang terjadi.
    Kelemahan, kejang, denyut jantung tidak teratur, eksitabilitas otot dan saraf, muntah, dll.


              

    Over Konsumsi Zinc:


    2 gram/ lebih -> muntah, diare, demam, kelelahan, anemia
    Mempengaruhi penyerapan kalsium and copper
    Nyeri otot, letih
    Gagal ginjal
    Keracunan bisa disebabkan oleh suplementasi Zn, makanan yang asam & disimpan dalam kaleng berlapis Z


     

    Over Konsumsi Selenium:


    1 mg/ hari dapat menyebabkan muntah, diare, gangguan sistem saraf, rambut & kuku rontok, kerusakan gigi


     

    Over Konsumsi Besi:


    Hemokromatosis -> kerusakan organ tubuh, pembesaran hati, kematian anak akibat keracunan (karena itu anak tidak boleh menerima asupan suplemen besi untuk dewasa)


     

    Over Konsumsi Kromium:


    Pernah diduga Kromium Pikolinat dapat menyebabkan mutasi & kerusakan DNA. Namun, banyak studi menunjukkan bahwa Kromium Pikolinat aman dikonsumsi walau pada dosis yang cukup tinggi.


     

    Over Konsumsi Natrium:


    Edema
    Tekanan darah tinggi

    Rate this question:

  • 24. 

    Pernyataan yang benar mengenai Mineral yaitu:

    • Mineral adalah senyawa organik aktif yang sangat dibutuhkan oleh tubuh demi berlangsungnya metabolisme yang normal

    • Tubuh hanya membutuhkan mineral dalam jumlah kecil tetapi secara teratur

    • Mineral dapat membantu pertumbuhan dan aktifitas bakteri baik dalam saluran pencernaan

    • Berfungsi sebagai regulator kimiawi

    Correct Answer
    A. Tubuh hanya membutuhkan mineral dalam jumlah kecil tetapi secara teratur
    Explanation
    Mineral:


    Mineral adalah senyawa anorganik aktif yang sangat dibutuhkan oleh tubuh demi
    berlangsungnya metabolisme yang normal
    Mineral tidak memberikan kalori
    Tubuh hanya membutuhkan mineral dalam jumlah kecil tetapi secara teratur
    Mineral memiliki dua fungsi umum = Pembangun (building) & Pengatur (regulating)

    Mineral disimpan dalam tubuh, dan sangat mungkin untuk terjadi toksisitas

    Rate this question:

  • 25. 

    Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu:

    • Pelindung organ tubuh yang vital

    • Pengatur fungsi-fungsi tubuh

    • Sebagai materi pembangun tubuh

    • Untuk pembuatan hormon & neurotransmitter

    Correct Answer
    A. Pengatur fungsi-fungsi tubuh
    Explanation
    Fungsi mineral:
     Bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh
    • Tulang & gigi > Ca, P, F
    • Rambut, kuku & kulit > S
    • Sel darah merah > Fe, Co
     Pengatur fungsi-fungsi tubuh
    • Pembekuan darah > Ca
    • Kepekaan saraf & pengerutan otot > Ca, K, Na, Mg
    • Untuk enzim atau hormon > Mg, P, S, I

    Rate this question:

  • 26. 

    Pernyataan yang salah mengenai Prebiotik yaitu:

    • Dapat dicerna langsung oleh tubuh

    • Secara selektif difermentasi oleh satu atau beberapa bakteri yang menguntungkan

    • Mampu memberikan efek yang menguntungkan pada tubuh

    • Dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    Correct Answer
    A. Dapat dicerna langsung oleh tubuh
    Explanation
     





    Prebiotik




    Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh




    Tidak dapat dihidrolisis ataupun diserap oleh bagian atas saluran pencernaan




    Secara selektif difermentasi oleh satu atau beberapa bakteri yang menguntungkan




    Mampu mempengaruhi komposisi mikroflora usus besar (kolon) ke arah komposisi yang lebih baik (sehat)




    Mampu memberikan efek yang menguntungkan pada tubuh

    Rate this question:

  • 27. 

    Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:

    • Menurunkan resiko stroke

    • Membantu mencegah kehilangan memori

    • Membantu mencegah depresi

    • Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

    Correct Answer
    A. Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh
    Explanation
    Manfaat Omega 3 antara lain:


    Menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke
    Membantu mencegah depresi
    Membantu mencegah kehilangan memori

    Rate this question:

  • 28. 

    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:

    • Merupakan senyawa anorganik

    • Dibutuhkan dalam jumlah sedikit

    • Berperan dalam proses respirasi

    • Tidak berkalori

    Correct Answer
    A. Merupakan senyawa anorganik
    Explanation
    Vitamin:


    Senyawa organik.
    Rusak: panas, cahaya, udara.
    Dibutuhkan dalam jumlah sedikit.
    Toksik bila berlebih.
    Bersifat natural.
    Tidak berkalori.
    Berfungsi sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif
    Berperan dalam proses respirasi
    Berfungsi sebagai regulator kimiawi

    Rate this question:

  • 29. 

    Fungsi Lemak dalam makanan adalah sebagai berikut, kecuali:

    • Sumber energi terbesar

    • ​Pembawa vitamin larut lemak (A,D,E,K)

    • Palatability (Tekstur, cita rasa, flavor)

    • Pelindung organ tubuh yang vital ​​​​​​​

    Correct Answer
    A. Pelindung organ tubuh yang vital ​​​​​​​
    Explanation
    Fungsi Lemak bagi tubuh:


    sumber energi terbesar bagi tubuh
    tempat penyimpanan energi
    prekursor dari hormon
    insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan
    komponen struktural penting dari membran sel
    pelindung organ tubuh yang vital


     

    Fungsi Lemak dalam makanan:


    Sumber energi terbesar ( 1 gram lemak menghasilkan 9 kkal)
    Pembawa vitamin larut lemak (A, D, E, K)
    Palatability (tekstur, cita rasa dan flavor)
    Satiety (rasa kenyang)

    Rate this question:

  • 30. 

    Manfaat Asam folat adalah sebagai berikut, kecuali:

    • Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat

    • Dapat mengurangi resiko terjadinya spina bifida dan kerusakan neural tube lainnya pada bayi

    • Dapat menurunkan plasma homosistein dan mengurangi resiko penyakit jantung

    • Membantu tubuh untuk memecah karbohidrat kompleks menjadi gula-gula sederhana

    Correct Answer
    A. Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat
    Explanation
    Manfaat Vitamin:
     

    Vitamin B6:


    dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat;
    pembuatan hormon & neurotransmitter
    menjaga sistem imun tubuh.


    Asam Folat (Folic Acid/Folate/ Folacin):


    membantu tubuh untuk memecah karbohidrat kompleks menjadi gula-gula sederhana untuk digunakan sebagi energi.
    dapat mengurangi resiko terjadinya spina bifida dan kerusakan neural tube lainnya pada bayi.
    dapat menurunkan plasma homosistein dan mengurangi resiko penyakit jantung.


    Vitamin D:


    membantu penyerapan Kalsium


    Vitamin C:


    Bersifat sebagai Antioksidan
    Dibutuhkan untuk sintesis Collagen à kesehatan tulang, gigi, kulit, gusi, dan pembuluh darah

    Rate this question:

Quiz Review Timeline (Updated): Jul 22, 2024 +

Our quizzes are rigorously reviewed, monitored and continuously updated by our expert board to maintain accuracy, relevance, and timeliness.

  • Current Version
  • Jul 22, 2024
    Quiz Edited by
    ProProfs Editorial Team
  • Oct 09, 2019
    Quiz Created by
    BSDP
Back to Top Back to top
Advertisement