Тест з хімії

9 Questions | Total Attempts: 1090

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Тест з хімії

"Харчові добавки: переваги та недоліки"


Questions and Answers
  • 1. 
    Чи задумувались Ви про вплив харчових добавок на Ваш організм?
    • A. 

      так

    • B. 

      ні

    • C. 

      частково

  • 2. 
    Яку функцію виконують барвники?
    • A. 

      Підсилюють чи відновлюють колір продукту

    • B. 

      Збільшують тривалість зберігання продуктів, захищають їх від мікробів, грибків

    • C. 

      Посилюють смак та аромат харчових продуктів

  • 3. 
    Яку функцію виконують консерванти?
    • A. 

      Збільшують тривалість зберігання продуктів, захищають їх від мікробів, грибків

    • B. 

      Створюють однорідну суміш продуктів, що не змішуються

    • C. 

      Посилюють смак та аромат харчових продуктів

  • 4. 
    Який харчовий барвник найчастіше використовують?
    • A. 

      Е 102

    • B. 

      Е 111

    • C. 

      Е 213

  • 5. 
    Що є типовим антиоксидантом?
    • A. 

      лимонна кислота

    • B. 

      саліцилова кислота

    • C. 

      антибіотики

  • 6. 
    Які Е-числа відповідають барвникам?
    • A. 

      100 – 199

    • B. 

      400 – 499

    • C. 

      500 – 599

  • 7. 
    Про що свідчить наявність індексу Е в Е-числах?
    • A. 

      про те, що дана добавка апробована та схвалена до використання у виробництві харчових продуктів

    • B. 

      про приналежність харчових добавок до певного типу

    • C. 

      ні про що

  • 8. 
    Яка харчова добавка є небезпечною?
    • A. 

      тартразін (Е 102)

    • B. 

      рибофлавін (Е 101)

    • C. 

      кармін (Е 120)

  • 9. 
    Which one do you like?
    • A. 

      Option 1

    • B. 

      Option 2

    • C. 

      Option 3

    • D. 

      Option 4

Back to Top Back to top