Biology Grade 10-12: Basic Biochemistry And Nutrients

14 Questions | Total Attempts: 886

SettingsSettingsSettings
Biology Grade 10-12: Basic Biochemistry And Nutrients - Quiz

มีมาให้ทำอีกแล้วครับ มีคอมเมนต์อะไร  ฝากไว้ก็ได้นะครับ


Questions and Answers
  • 1. 
    แคลเซียมไม่มีบทบาทในข้อใด
    • A. 

      การแข็งตัวของเลือด

    • B. 

      การหดตัวของกล้ามเนื้อ

    • C. 

      การนำกระแสประสาท

    • D. 

      การส้รางกระดูกและฟัน

    • E. 

      การผลาญสารอาหารจำพวกไขมัน

  • 2. 
    แร่ธาตุทุกตัวในข้อใดสำคัญอย่างยิ่งต่อการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
    • A. 

      โปแตสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส

    • B. 

      โซเดียม แคลเซียม โปแตสเซียม

    • C. 

      แคลเซียม โซเดียม เหล็ก

    • D. 

      โซเดียม เหล็ก ไอโอดีน

    • E. 

      แคลเซียม โปแตสเซียม ไอโอดีน

  • 3. 
    ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของเซลลูโลส
    • A. 

      ไม่ละลายน้ำ

    • B. 

      ประกอบด้วยโมเลกุลขของกลูโคสชนิดเดียวเท่านั้น

    • C. 

      โมเลกุลของกลูโคสต่อเป็นสายยาว ไม่แตกแขนง

    • D. 

      เมื่อทดสอบกับสารละลายไอโอดีนจะได้สารละลายสีแดง

    • E. 

      เป็นส่วนประกอบหลักของผนังเซลล์ของพืช

  • 4. 
    ข้อใดที่เป็นลักษณะร่วมของเซลลูโลสและอะไมโลเพกทิน
    • A. 

      รูปแบบของพันธะไกลโคซิดิก

    • B. 

      ชนิดของน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่เป็นองค์ประกอบ

    • C. 

      มีการแตกแขนงของสายน้ำตาล

    • D. 

      ย่อยได้ด้วยน้ำลาย

    • E. 

      ต้องสังเคราะห์ขึ้นในห้องทดลอง

  • 5. 
    โมเลกุลสารในข้อใดไม่ได้ประกอบเป็นสารพวกโปรตีน
    • A. 

      เคอราตินของเส้นผม

    • B. 

      ไฟโบรอินของเส้นไหม

    • C. 

      ไคตินของเปลือกแมลง

    • D. 

      คอลลาเจนของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

    • E. 

      โกรทฮอร์โมนจากต่อมใต้สมองส่วนหน้า

  • 6. 
    ข้อใดถูกต้องเมื่อโปรตีนถูกทำให้เกิดการแปลงสภาพด้วยความร้อน
    • A. 

      โครงสร้างตติยภูมิเปลี่ยนรูปไป

    • B. 

      พันธะเพปไทด์ถูกทำลาย

    • C. 

      โครงสร้างปฐมภูมิเปลี่ยนรูปไป

    • D. 

      ลำดับกรดอะมิโนของสายพอลิเพปไทด์เปลี่ยนไป

    • E. 

      สามารถทำให้กลับคืนสู่สภาพเดิมได้เสมอ

  • 7. 
    สารชีวโมเลกุลในข้อใด  เมื่อรับประทานไปแล้วจะไม่ถูกนำไปใช้ในกระบวนการหายใจระดับเซลล์
    • A. 

      กรดไขมัน

    • B. 

      กลีเซอรอล

    • C. 

      น้ำตาลกลูโคส

    • D. 

      กรดอะมิโน

    • E. 

      กรดนิวคลิอิก

  • 8. 
    น้ำมันพืชในข้อใดพบกรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายน้อยมากหรืออาจไม่มีเลย
    • A. 

      น้ำมันรำข้าว

    • B. 

      น้ำมันดอกคำฝอย

    • C. 

      น้ำมันถั่วเหลือง

    • D. 

      น้ำมันมะพร้าว

    • E. 

      น้ำมันข้าวโพด

  • 9. 
    ในกรณีที่ร่างกายต้องการพลังงาน  สารอาหารในกลุ่มใดจะถูกนำมาใช้เผาผลาญตามลำดับ
    • A. 

      กลูโคส ไขมัน ไกลโคเจน โปรตีน

    • B. 

      กลูโคส ไกลโคเจน ไขมัน โปรตีน

    • C. 

      กลูโคส โปรตีน ไขมัน ไกลโคเจน

    • D. 

      ไกลโคเจน กลูโคส โปรตีน ไขมัน

    • E. 

      ไกลโคเจน กลูโคส ไขมัน โปรตีน

  • 10. 
    ถ้าขาดวิตามินใดจะมีผลทำให้ประสาทเสื่อมและการทำงานของกล้ามเนื้อผิดปกติ
    • A. 

      ไนอะซิน

    • B. 

      ไพริดอกซิน

    • C. 

      ไรโบเฟลวิน

    • D. 

      ไทอามีน

    • E. 

      กรดแพนโธทีนิค

  • 11. 
    เมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด  คอเลสเตอรอลที่บริเวณผิวหนังจะเปลี่ยนเป็นสารที่จำเป็นต่อการสร้างวิตามินชนิดใด
    • A. 

      A

    • B. 

      B

    • C. 

      C

    • D. 

      D

    • E. 

      E

  • 12. 
    ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามิน
    • A. 

      วิตามิน E เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ช่วยป้องกันไม่ให้สัตว์เป็นหมัน

    • B. 

      วิตามิน B6 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท

    • C. 

      วิตามิน B12 เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดและการสร้าง DNA

    • D. 

      วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายไขมัน ถ้าร่างกายขาดจะทำให้เลือดแข็งตัวเร็วเกินไป

    • E. 

      วิตามิน C มีบทบาทเกี่ยวข้องในการต่อต้านอนุมูลอิสระ

  • 13. 
    กรดอะมิโนชนิดใดที่ร่างกายของคนได้รับจากการรับประทานโปรตีนเท่านั้น
    • A. 

      ทรีโอนีน

    • B. 

      ไกลซีน

    • C. 

      ไทโรซีน

    • D. 

      กรดกลูตามิค

    • E. 

      แอสพาราจีน

  • 14. 
    สารในข้อใดต่อไปนี้  เมื่อนำไปทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์  จะไม่ไห้ตะกอนสีแดงอิฐ
    • A. 

      เซลลูโลสที่ต้มกับกรดแล้ว

    • B. 

      แป้งผสมน้ำลาย

    • C. 

      น้ำตาลทรายที่ต้มกับกรดแล้ว

    • D. 

      เครื่องดื่มชูกำลังที่มีน้ำตาลกลูโคสเป็นส่วนประกอบ

    • E. 

      น้ำอ้อยแช่เย็น

Back to Top Back to top