Biology Grade 10-12: Basic Biochemistry And Nutrients

14 Questions | Attempts: 886
Share
Quiz Flashcard
SettingsSettings
Please wait...
  • 1/14 Questions

    เมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด  คอเลสเตอรอลที่บริเวณผิวหนังจะเปลี่ยนเป็นสารที่จำเป็นต่อการสร้างวิตามินชนิดใด

    • A
    • B
    • C
    • D
    • E
Please wait...
Biology Grade 10-12: Basic Biochemistry And Nutrients - Quiz

Quiz Preview

  • 2. 

    แคลเซียมไม่มีบทบาทในข้อใด

    • การแข็งตัวของเลือด

    • การหดตัวของกล้ามเนื้อ

    • การนำกระแสประสาท

    • การส้รางกระดูกและฟัน

    • การผลาญสารอาหารจำพวกไขมัน

    Correct Answer
    A. การผลาญสารอาหารจำพวกไขมัน
  • 3. 

    แร่ธาตุทุกตัวในข้อใดสำคัญอย่างยิ่งต่อการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและระบบประสาท

    • โปแตสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส

    • โซเดียม แคลเซียม โปแตสเซียม

    • แคลเซียม โซเดียม เหล็ก

    • โซเดียม เหล็ก ไอโอดีน

    • แคลเซียม โปแตสเซียม ไอโอดีน

    Correct Answer
    A. โซเดียม แคลเซียม โปแตสเซียม
  • 4. 

    ข้อใดไม่ใช่ลักษณะของเซลลูโลส

    • ไม่ละลายน้ำ

    • ประกอบด้วยโมเลกุลขของกลูโคสชนิดเดียวเท่านั้น

    • โมเลกุลของกลูโคสต่อเป็นสายยาว ไม่แตกแขนง

    • เมื่อทดสอบกับสารละลายไอโอดีนจะได้สารละลายสีแดง

    • เป็นส่วนประกอบหลักของผนังเซลล์ของพืช

    Correct Answer
    A. เมื่อทดสอบกับสารละลายไอโอดีนจะได้สารละลายสีแดง
  • 5. 

    สารชีวโมเลกุลในข้อใด  เมื่อรับประทานไปแล้วจะไม่ถูกนำไปใช้ในกระบวนการหายใจระดับเซลล์

    • กรดไขมัน

    • กลีเซอรอล

    • น้ำตาลกลูโคส

    • กรดอะมิโน

    • กรดนิวคลิอิก

    Correct Answer
    A. กรดนิวคลิอิก
  • 6. 

    ข้อใดที่เป็นลักษณะร่วมของเซลลูโลสและอะไมโลเพกทิน

    • รูปแบบของพันธะไกลโคซิดิก

    • ชนิดของน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่เป็นองค์ประกอบ

    • มีการแตกแขนงของสายน้ำตาล

    • ย่อยได้ด้วยน้ำลาย

    • ต้องสังเคราะห์ขึ้นในห้องทดลอง

    Correct Answer
    A. ชนิดของน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่เป็นองค์ประกอบ
  • 7. 

    น้ำมันพืชในข้อใดพบกรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายน้อยมากหรืออาจไม่มีเลย

    • น้ำมันรำข้าว

    • น้ำมันดอกคำฝอย

    • น้ำมันถั่วเหลือง

    • น้ำมันมะพร้าว

    • น้ำมันข้าวโพด

    Correct Answer
    A. น้ำมันมะพร้าว
  • 8. 

    โมเลกุลสารในข้อใดไม่ได้ประกอบเป็นสารพวกโปรตีน

    • เคอราตินของเส้นผม

    • ไฟโบรอินของเส้นไหม

    • ไคตินของเปลือกแมลง

    • คอลลาเจนของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

    • โกรทฮอร์โมนจากต่อมใต้สมองส่วนหน้า

    Correct Answer
    A. ไคตินของเปลือกแมลง
  • 9. 

    ในกรณีที่ร่างกายต้องการพลังงาน  สารอาหารในกลุ่มใดจะถูกนำมาใช้เผาผลาญตามลำดับ

    • กลูโคส ไขมัน ไกลโคเจน โปรตีน

    • กลูโคส ไกลโคเจน ไขมัน โปรตีน

    • กลูโคส โปรตีน ไขมัน ไกลโคเจน

    • ไกลโคเจน กลูโคส โปรตีน ไขมัน

    • ไกลโคเจน กลูโคส ไขมัน โปรตีน

    Correct Answer
    A. กลูโคส ไกลโคเจน ไขมัน โปรตีน
  • 10. 

    ข้อใดถูกต้องเมื่อโปรตีนถูกทำให้เกิดการแปลงสภาพด้วยความร้อน

    • โครงสร้างตติยภูมิเปลี่ยนรูปไป

    • พันธะเพปไทด์ถูกทำลาย

    • โครงสร้างปฐมภูมิเปลี่ยนรูปไป

    • ลำดับกรดอะมิโนของสายพอลิเพปไทด์เปลี่ยนไป

    • สามารถทำให้กลับคืนสู่สภาพเดิมได้เสมอ

    Correct Answer
    A. โครงสร้างตติยภูมิเปลี่ยนรูปไป
  • 11. 

    ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามิน

    • วิตามิน E เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ช่วยป้องกันไม่ให้สัตว์เป็นหมัน

    • วิตามิน B6 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท

    • วิตามิน B12 เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดและการสร้าง DNA

    • วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายไขมัน ถ้าร่างกายขาดจะทำให้เลือดแข็งตัวเร็วเกินไป

    • วิตามิน C มีบทบาทเกี่ยวข้องในการต่อต้านอนุมูลอิสระ

    Correct Answer
    A. วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายไขมัน ถ้าร่างกายขาดจะทำให้เลือดแข็งตัวเร็วเกินไป
  • 12. 

    กรดอะมิโนชนิดใดที่ร่างกายของคนได้รับจากการรับประทานโปรตีนเท่านั้น

    • ทรีโอนีน

    • ไกลซีน

    • ไทโรซีน

    • กรดกลูตามิค

    • แอสพาราจีน

    Correct Answer
    A. ทรีโอนีน
  • 13. 

    สารในข้อใดต่อไปนี้  เมื่อนำไปทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์  จะไม่ไห้ตะกอนสีแดงอิฐ

    • เซลลูโลสที่ต้มกับกรดแล้ว

    • แป้งผสมน้ำลาย

    • น้ำตาลทรายที่ต้มกับกรดแล้ว

    • เครื่องดื่มชูกำลังที่มีน้ำตาลกลูโคสเป็นส่วนประกอบ

    • น้ำอ้อยแช่เย็น

    Correct Answer
    A. น้ำอ้อยแช่เย็น
  • 14. 

    ถ้าขาดวิตามินใดจะมีผลทำให้ประสาทเสื่อมและการทำงานของกล้ามเนื้อผิดปกติ

    • ไนอะซิน

    • ไพริดอกซิน

    • ไรโบเฟลวิน

    • ไทอามีน

    • กรดแพนโธทีนิค

    Correct Answer
    A. ไทอามีน

Quiz Review Timeline (Updated): Mar 22, 2022 +

Our quizzes are rigorously reviewed, monitored and continuously updated by our expert board to maintain accuracy, relevance, and timeliness.

  • Current Version
  • Mar 22, 2022
    Quiz Edited by
    ProProfs Editorial Team
  • Aug 04, 2009
    Quiz Created by
    Tharathorn_s
Back to Top Back to top
Advertisement
×

Wait!
Here's an interesting quiz for you.

We have other quizzes matching your interest.