แบบทดสอบชุดที่ 1

1.

อาหารประเภทแป้งถูกย่อยทางเคมีเป็นครั้งแรกที่อวัยวะในข้อใด

A.

ปาก
B.

หลอดอาหาร
C.

ลำไส้เล็ก
D.

กระเพาะอาหาร

Correct Answer
A. ปาก

Explanation
The question is asking which organ is the first to chemically digest carbohydrates. The correct answer is "ปาก" (mouth) because the process of carbohydrate digestion begins in the mouth with the enzyme amylase breaking down complex carbohydrates into smaller molecules.

Rate this question:

2.

อะไมเลส จะทำหน้าที่ย่อยอาหารประเภทใด

A.

โปรตีน
B.

คาร์โบไฮเดรต
C.

ไขมัน
D.

ย่อยได้มากกว่า 1 ชนิด

Correct Answer
B. คาร์โบไฮเดรต

Explanation
Carbohydrates คาร์โบไฮเดรต are the type of nutrients that amylase อะไมเลส helps to break down. Amylase is an enzyme that is responsible for breaking down carbohydrates into smaller molecules such as glucose, which can be easily absorbed and used by the body for energy. Therefore, the correct answer is carbohydrates คาร์โบไฮเดรต.

Rate this question:

3.

ข้อใดไม่ใช่การย่อยเชิงกล

A.

การเคี้ยว
B.

การสับอาหาร
C.

การบีบตัวของทางเดินอาหาร
D.

ข้าวปนกับน้ำลาย

Correct Answer
D. ข้าวปนกับน้ำลาย

Explanation
ข้าวปนกับน้ำลาย (rice mixed with saliva) is not a form of mechanical digestion, which is the process of physically breaking down food into smaller pieces. Chewing (การเคี้ยว), peristalsis (การบีบตัวของทางเดินอาหาร), and the act of swallowing (การสับอาหาร) are all examples of mechanical digestion, as they involve physical movements that break down food.

Rate this question:

4.

หน้าที่ของลิ้นคือข้อใด

A.

รับรส
B.

ช่วยส่งอาหารไปยังหลอดอาหาร
C.

คลุกเคล้ากับอาหาร
D.

ถูกทุกข้อ

Correct Answer
D. ถูกทุกข้อ

Explanation
The tongue has multiple functions, including receiving taste sensations, helping to propel food through the esophagus, and mixing food with saliva. Therefore, it is correct to say that the functions of the tongue include all of the given options.

Rate this question:

5.

ขบวนการที่อาหารเคลื่อนที่จากส่วนหนึ่งไปอีกส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหารได้โดยการบีบตัวเป็นช่วง ๆ เกิดขึ้นบริเวณใด

A.

หลอดอาหาร
B.

ลำไส้เล็ก
C.

ลำไส้ใหญ่
D.

ถูกทุกข้อ

Correct Answer
D. ถูกทุกข้อ

Explanation
The correct answer is "ถูกทุกข้อ" (all of the above). The movement of food from one part to another in the digestive system occurs through the process of peristalsis, which involves the contraction and relaxation of muscles in the walls of the digestive organs. This movement can occur in the esophagus (part of the alimentary canal), the small intestine, and the large intestine. Therefore, food can be propelled through the digestive system by the squeezing action of muscles in all of these areas.

Rate this question:

6.

ถ้าไม่มีกระเพาะอาหารอาหารประเภทใดที่ได้รับความกระทบกระเทือนต่อกระบวนการย่อยมากที่สุด

A.

คาร์โบไฮเดรต
B.

โปรตีน
C.

ไขมัน
D.

อาหารทุกประเภท

Correct Answer
B. โปรตีน

Explanation
Protein is the type of food that has the greatest impact on the digestion process. Protein requires more enzymatic action and breakdown in the stomach and small intestine compared to other types of food such as carbohydrates and fats. This is because proteins need to be broken down into amino acids, which are the building blocks of proteins, before they can be absorbed and utilized by the body. Therefore, the absence of protein in the diet would have the most significant impact on the digestion process.

Rate this question:

7.

บริเวณใดของลำไส้เล็กที่พบว่ามีกิจกรรมน้อยที่สุด

A.

ดูโอดินัม
B.

ไอเลียม
C.

เจจูนัม
D.

ถูกทุกข้อ

Correct Answer
B. ไอเลียม

Explanation
The question is asking for the area of the small intestine with the least activity. The correct answer is "ไอเลียม" which means "ileum" in English. The ileum is the final section of the small intestine and is responsible for absorbing nutrients from digested food. It has less activity compared to the other sections of the small intestine, such as the duodenum and jejunum, as most of the absorption has already occurred by the time the food reaches the ileum.

Rate this question:

8.

ในลำไส้เล็กนั้นได้รับของเหลวจากที่ใดบ้าง

A.

ตับ ลำไส้ กระเพาะอาหาร
B.

ตับ ตับอ่อน ลำไส้เล็ก
C.

ตับอ่อน ตับ กระเพาะอาหาร
D.

ตับอ่อน ลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร

Correct Answer
B. ตับ ตับอ่อน ลำไส้เล็ก

Explanation
The correct answer is "ตับ ตับอ่อน ลำไส้เล็ก". The liver, gallbladder, and pancreas are responsible for producing and releasing digestive fluids into the small intestine. The liver produces bile, which is stored in the gallbladder and released into the small intestine to help break down fats. The pancreas produces enzymes that are also released into the small intestine to aid in digestion. Therefore, the small intestine receives fluids from the liver and the pancreas.

Rate this question:

9.

โครงสร้างพิเศษที่ยื่นขึ้นมาภายในลำไส้เล็กที่เรียกว่า "วิลไล" (villi) มีความจำเป็นสำหรับการทำหน้าที่ของลำไส้เล็กหรือไม่ เพราะเหตุใด

A.

ไม่จำเป็น เพราะจะยิ่งทำให้พื้นที่ในการลำเลียงอาหารน้อยลง
B.

ไม่จำเป็น เพราะจะไปขัดขวางช่องทางลำเลียงอาหารให้ลำเลียงได้ยาก
C.

จำเป็น เพราะเป็นการเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น
D.

จำเป็น เพราะวิลไลจะคอยดักจับสิ่งแปลกปลอมที่ปนมากับสารอาหาร

Correct Answer
C. จำเป็น เพราะเป็นการเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น

Explanation
โครงสร้างพิเศษที่เรียกว่า "วิลไล" (villi) จำเป็นสำหรับการทำหน้าที่ของลำไส้เล็ก เพราะเป็นการเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น วิลไลจะคอยดักจับสิ่งแปลกปลอมที่ปนมากับสารอาหาร ทำให้ลำไส้เล็กสามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

Rate this question:

10.

กากอาหารที่ถูกกักเก็บไว้ จะถูกขับออกจากร่างกายผ่านส่วนใดของลำไส้ใหญ่ (Large intestine)

A.

ซีกัม (caecum)
B.

ไส้ตรง (rectum)
C.

โคลอน (colon)
D.

อีเลียม (ileum)

Correct Answer
B. ไส้ตรง (rectum)

Explanation
The correct answer is "ไส้ตรง (rectum)". The rectum is the final section of the large intestine, where stool is stored before being eliminated from the body. When food waste is digested and broken down in the large intestine, the remaining undigested material, known as feces or stool, is stored in the rectum until it is ready to be expelled through the anus during a bowel movement. Therefore, the rectum is the part of the large intestine where food waste that is being held is eventually expelled from the body.

Rate this question: