Posn Biology Quiz #1 เรื่อง สารชีวโมเลกุล

The correct answer is "hydrolysis reaction." Hydrolysis is a chemical reaction that involves the breaking of a chemical bond in a polymer by the addition of water molecules. In this reaction, the polymer is broken down into smaller monomers. This process is commonly used in the degradation of polymers and is important in various biological and industrial processes.

Lipids cannot be polymerized because they are composed of hydrophobic molecules such as fatty acids, glycerol, and sterols. Unlike carbohydrates, proteins, and nucleic acids, lipids do not have repeating monomers that can be linked together to form a polymer. Lipids are insoluble in water and play important roles in energy storage, insulation, and cell membrane structure.

The correct answer is ก และ ค. The explanation is that อะไมโลสและอะไมโลเพกตินมีน้ำตาลกลูโคสชนิดแอลฟ่าเป็นองค์ประกอบ (Alpha) while อะไมโลสและอะไมโลเพกตินมีน้ำตาลกลูโคสชนิดเบต้าเป็นองค์ประกอบ (Beta). Additionally, อะไมโลสไม่มีการแตกกิ่งก้านสาขา (Alpha) while อะไมโลเพกตินมีการแตกกิ่งก้านสาขา (Beta).

The correct answer states that glycolysis does not have branching, while cellulose has a significant amount of branching. This is incorrect because glycolysis is a metabolic pathway that occurs in the cytoplasm of cells and involves the breakdown of glucose into pyruvate. It does not involve branching. On the other hand, cellulose is a complex carbohydrate found in the cell walls of plants and is composed of glucose units linked together in a linear chain with many branches. Therefore, the correct answer is incorrect because it states the opposite of the actual difference between glycolysis and cellulose.

All types of amino acids contain carbon, hydrogen, oxygen, and nitrogen. Therefore, the correct answer is "คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน".

The correct answer is "ก และ ข" because it states that both statement ก (น้ำตาลเบต้าคือน้ำตาลที่มีหมู่ OH บนคาร์บอนตำแหน่งที่หนึ่งของน้ำตาลอยู่ทางด้านบน) and statement ข (อะไมโลสมีน้ำตาลที่เป็นองค์ประกอบคือ น้ำตาลแอลฟ่ากลูโคส) are correct. Statement ก defines beta sugar as a sugar with an OH group on the carbon atom above the ring, while statement ข defines alpha sugar as a sugar with an alpha glycosidic bond. Both statements provide accurate information about the structures and properties of these types of sugars.

The correct answer is ข และ ค. This is because the statement in ข states that proteins are the most abundant organic compounds in living organisms, which is true. The statement in ค states that all types of vitamins must have carbon and hydrogen as essential components, which is also true. Therefore, both statements are correct.

The correct answer is "ก และ ข". This is because the statement "น้ำสามารถพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลน้ำด้วยกันเองได้สูงสุด 4 พันธะ" (Water can form a maximum of 4 hydrogen bonds with other water molecules) is true, as water molecules can form hydrogen bonds with up to four neighboring water molecules. Additionally, the statement "พันธะไฮโดรเจนเป็นแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอะตอมของไฮโดรเจนกับธาตุที่มีค่า EN สูง" (Hydrogen bonding is a strong attraction between hydrogen atoms and elements with high electronegativity) is also correct, as hydrogen bonding occurs between hydrogen atoms and highly electronegative elements.

น้ำตาลฟรักโตสไม่ได้จัดเป็นน้ำตาล non-reducing sugar แต่จัดเป็นน้ำตาล reducing sugar ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลฟรักโตสสามารถเติมได้กับสารที่สามารถเปลี่ยนสีส้มไปเป็นสีน้ำเงินได้ เช่น สารที่มีฟรักโตสเป็นส่วนประกอบ เช่น ตัวต้านทานแอสคอร์บิกท์ ซึ่งสามารถใช้ในการตรวจสอบการสลายของน้ำตาลฟรักโตสได้

The correct answer is "pectin" because the white part of the watermelon shown in the picture is the pith, which is rich in pectin. Pectin is a type of polysaccharide found in the cell walls of plants and is responsible for giving fruits and vegetables their structure. It is commonly used as a gelling agent in food products like jams and jellies.

น้ำสามารถล้อมรอบไอออนของ Na และ Cl ที่ละลายน้ำได้ ไม่ใช่กระบวนการที่เกิดจากความสามารถของน้ำในการสร้างพันธะไฮโดรเจน และข้ออื่น ๆ ที่กล่าวมาต้องอาศัยความสามารถของน้ำในการสร้างพันธะไฮโดรเจน

The correct answer is "ก ข และ ค". The passage states that sucrose is the main molecule found in the sieve tube members of plants, lactose is an important component of milk in mammals, and maltose is an important food source for germinating seeds. Therefore, options "ก ข และ ค" are all correct statements based on the information given.

The correct answer is "ก ข และ ค" because both statement ก and ข are true. Statement ก states that aspartate and glutamate are acidic amino acids, which is correct. Statement ข states that basic amino acids are the ones that have an NH3 group or more than one derivative, which is also correct. Statement ค states that arginine and histidine are essential amino acids for child growth, which is also correct. Therefore, all three statements are accurate.