Vins Et Fromage
10 questions
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Je me suis intéressée à notre patrimoine aujourd'hui.
Questions and Answers
- 1.
Quelle est la contenance d'une mignonette de vin?
- A.
5 cl
- B.
10 cl
- C.
20 cl
Correct Answer
A. 5 cl -
- 2.
Qu'est-ce-qu'un vin "Jaune" ?
- A.
Un vin qui a tourné en vinaigre
- B.
Un vin du jura vieilli pendant 6 ans
- C.
Un vin fabriqué à partir de vignes plantées dans du sable
Correct Answer
B. Un vin du jura vieilli pendant 6 ans -
- 3.
Parmi ces trois cépages de champagne, lequel est un raisin blanc ?
- A.
Le chardonnay
- B.
Le Pinot Noir
- C.
Le Pinot Meunier
Correct Answer
A. Le chardonnay -
- 4.
Comment s'appelle le jus de raisin obtenu avant la fermentation alcoolique
- A.
Le mout
- B.
Le marc
- C.
Le rafle
Correct Answer
A. Le mout -
- 5.
Quel artiste est à l'honneur sur l'étiquette du Mouton Rothschild 1973 ?
- A.
Marc Chagall
- B.
Andy Wahrol
- C.
Pablo Picasso
Correct Answer
C. Pablo Picasso -
- 6.
Passons aux fromages....Les fromages français respectent une réglementation nationale. Laquelle?
- A.
AOP : appellations d'origine protégée
- B.
AOC : appellations d'origine controlée
- C.
Les deux
Correct Answer
C. Les deux -
- 7.
La recette de la fondue savoyarde est un mélange de trois fromages, lesquels?
- A.
Emmental Beaufort Comté
- B.
Gruyère Beaufort Comté
- C.
Catal Compté Gruyère
Correct Answer
A. Emmental Beaufort Comté -
- 8.
Combien la france compte-elle environ de variété de fromage?
- A.
300
- B.
400
- C.
500
Correct Answer
B. 400 -
- 9.
Le Roquefort est fait à partir du lait de
- A.
Vache
- B.
Chèvre
- C.
Brebis
Correct Answer
C. Brebis -
- 10.
La couleur orange de la Mimolette est due à :
- A.
Sa durée d'affinage
- B.
Son lieu d'affinage
- C.
Une épice
Correct Answer
C. Une épice -
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