Vins Et Fromage

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Vins Et Fromage

Je me suis intéressée à notre patrimoine aujourd'hui.


Questions and Answers
  • 1. 
    Quelle est la contenance d'une mignonette de vin?
    • A. 

      5 cl

    • B. 

      10 cl

    • C. 

      20 cl

  • 2. 
    Qu'est-ce-qu'un vin "Jaune" ?
    • A. 

      Un vin qui a tourné en vinaigre

    • B. 

      Un vin du jura vieilli pendant 6 ans

    • C. 

      Un vin fabriqué à partir de vignes plantées dans du sable

  • 3. 
    Parmi ces trois cépages de champagne, lequel est un raisin blanc ?
    • A. 

      Le chardonnay

    • B. 

      Le Pinot Noir

    • C. 

      Le Pinot Meunier

  • 4. 
    Comment s'appelle le jus de raisin obtenu avant la fermentation alcoolique
    • A. 

      Le mout

    • B. 

      Le marc

    • C. 

      Le rafle

  • 5. 
    Quel artiste est à l'honneur sur l'étiquette du Mouton Rothschild 1973 ?
    • A. 

      Marc Chagall

    • B. 

      Andy Wahrol

    • C. 

      Pablo Picasso

  • 6. 
    Passons aux fromages....Les fromages français respectent une réglementation nationale. Laquelle?
    • A. 

      AOP : appellations d'origine protégée

    • B. 

      AOC : appellations d'origine controlée

    • C. 

      Les deux

  • 7. 
    La recette de la fondue savoyarde est un mélange de trois fromages, lesquels?
    • A. 

      Emmental Beaufort Comté

    • B. 

      Gruyère Beaufort Comté

    • C. 

      Catal Compté Gruyère

  • 8. 
    Combien la france compte-elle environ de variété de fromage?
    • A. 

      300

    • B. 

      400

    • C. 

      500

  • 9. 
    Le Roquefort est fait à partir du lait de
    • A. 

      Vache

    • B. 

      Chèvre

    • C. 

      Brebis

  • 10. 
    La couleur orange de la Mimolette est due à :
    • A. 

      Sa durée d'affinage

    • B. 

      Son lieu d'affinage

    • C. 

      Une épice