Vins Et Fromage

10 questions | Attempts: 106
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    Parmi ces trois cépages de champagne, lequel est un raisin blanc ?

    • Le chardonnay
    • Le Pinot Noir
    • Le Pinot Meunier
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Vins Et Fromage - Quiz

Quiz Preview

  • 2. 

    Qu'est-ce-qu'un vin "Jaune" ?

    • Un vin qui a tourné en vinaigre

    • Un vin du jura vieilli pendant 6 ans

    • Un vin fabriqué à partir de vignes plantées dans du sable

    Correct Answer
    A. Un vin du jura vieilli pendant 6 ans
  • 3. 

    Comment s'appelle le jus de raisin obtenu avant la fermentation alcoolique

    • Le mout

    • Le marc

    • Le rafle

    Correct Answer
    A. Le mout
  • 4. 

    La recette de la fondue savoyarde est un mélange de trois fromages, lesquels?

    • Emmental Beaufort Comté

    • Gruyère Beaufort Comté

    • Catal Compté Gruyère

    Correct Answer
    A. Emmental Beaufort Comté
  • 5. 

    La couleur orange de la Mimolette est due à :

    • Sa durée d'affinage

    • Son lieu d'affinage

    • Une épice

    Correct Answer
    A. Une épice
  • 6. 

    Le Roquefort est fait à partir du lait de

    • Vache

    • Chèvre

    • Brebis

    Correct Answer
    A. Brebis
  • 7. 

    Quelle est la contenance d'une mignonette de vin?

    • 5 cl

    • 10 cl

    • 20 cl

    Correct Answer
    A. 5 cl
  • 8. 

    Combien la france compte-elle environ de variété de fromage?

    • 300

    • 400

    • 500

    Correct Answer
    A. 400
  • 9. 

    Passons aux fromages....Les fromages français respectent une réglementation nationale. Laquelle?

    • AOP : appellations d'origine protégée

    • AOC : appellations d'origine controlée

    • Les deux

    Correct Answer
    A. Les deux
  • 10. 

    Quel artiste est à l'honneur sur l'étiquette du Mouton Rothschild 1973 ?

    • Marc Chagall

    • Andy Wahrol

    • Pablo Picasso

    Correct Answer
    A. Pablo Picasso

Quiz Review Timeline (Updated): Jan 2, 2013 +

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  • Current Version
  • Jan 02, 2013
    Quiz Edited by
    ProProfs Editorial Team
  • Jun 19, 2009
    Quiz Created by
    Pimousse
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