Quiz 1 - Basic Nutrition - Bsdp Batch 39

30 Questions | Total Attempts: 55

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Quiz 1 - Basic Nutrition - Bsdp Batch 39

Berikut merupakan Soal Quiz Basic Nutrition yang terdiri dari 30 soal pilihan ganda. Soal harus dikerjakan secara berurutan dan teliti. Setelah mengerjakan soal, maka tidak akan bisa kembali ke soal sebelumnya. Begitu juga jika soal tidak dijawab, tidak akan bisa diulangi kembali. Waktu pengerjaan maksimal 30 menit. Selamat mengerjakan!


Questions and Answers
  • 1. 
    Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Karbohidrat

    • B. 

      Protein

    • C. 

      Vitamin dan Mineral

    • D. 

      Jamu

  • 2. 
    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain :
    • A. 

      Lingkungan, Perawatan Kesehatan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)

    • B. 

      Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Tingkat Stress

    • C. 

      Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Strata Sosial

    • D. 

      Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Komunikasi, Keturunan (Genetika)

  • 3. 
    Nutrisi penghasil energi terdiri dari :
    • A. 

      Karbohidrat, Protein, Vitamin

    • B. 

      Karbohidrat, Protein, Lemak

    • C. 

      Karbohidrat, Lemak, Vitamin

    • D. 

      Protein, Mineral, Lemak

  • 4. 
    Salah satu klaim yang umumnya terdapat pada label makanan yaitu :
    • A. 

      Klaim Halal

    • B. 

      Klaim Masa Berlaku Makanan

    • C. 

      Klaim Fungsional

    • D. 

      Klaim Diet

  • 5. 
    Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali :
    • A. 

      Umbi-umbian, Kacang-kacangan kering, Sayuran umbi, Beras

    • B. 

      Kacang-kacangan kering, Padi-padian, Beras, Singkong

    • C. 

      Umbi-umbian, Susu, Daging, Keju

    • D. 

      Sayuran umbi, Sagu, Mie, Padi-padian

  • 6. 
    Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu :
    • A. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

    • B. 

      Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

    • C. 

      Membantu mencegah depresi

    • D. 

      Menjaga sistem imun tubuh

  • 7. 
    Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke

    • B. 

      Membantu mencegah kehilangan memori

    • C. 

      Membantu mencegah depresi

    • D. 

      Membantu pembuatan hormon dan neurotransmitter

  • 8. 
    Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………
    • A. 

      Vitamin B6

    • B. 

      Vitamin B9 (Asam Folat)

    • C. 

      Vitamin C

    • D. 

      Vitamin D

  • 9. 
    Vitamin yang larut dalam lemak/minyak adalah :
    • A. 

      Vitamin A dan Vitamin B

    • B. 

      Vitamin A dan Vitamin E

    • C. 

      Vitamin B dan Vitamin C

    • D. 

      Vitamin B dan Vitamin K

  • 10. 
    Probiotik adalah ………..
    • A. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • B. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • C. 

      Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • D. 

      Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

  • 11. 
    Prebiotik adalah ………….
    • A. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • B. 

      Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • C. 

      Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • D. 

      Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

  • 12. 
    Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik

    • B. 

      Meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting

    • C. 

      Secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen

    • D. 

      Meningkatkan penyerapan protein

  • 13. 
    Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu :
    • A. 

      Sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif

    • B. 

      Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

    • C. 

      Menjaga sistem imun tubuh

    • D. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

  • 14. 
    Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat

    • B. 

      Untuk pembuatan hormon dan neurotransmitter

    • C. 

      Menjaga sistem imun tubuh

    • D. 

      Membantu proses pencernaan (defekasi)

  • 15. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu :
    • A. 

      Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

    • B. 

      Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak

    • C. 

      Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

    • D. 

      Merupakan kolesterol “baik”

  • 16. 
    Fungsi Lemak bagi tubuh adalah sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Pelindung organ tubuh yang vital

    • B. 

      Prekursor dari hormon

    • C. 

      Sebagai tempat penyimpanan energi

    • D. 

      Berperan dalam proses respirasi

  • 17. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu :
    • A. 

      Merupakan senyawa organik

    • B. 

      Dibutuhkan dalam jumlah banyak

    • C. 

      Berperan dalam proses respirasi

    • D. 

      Tidak berkalori

  • 18. 
    Berikut ini merupakan fungsi kolesterol, kecuali :
    • A. 

      Dibutuhkan untuk membuat vitamin E

    • B. 

      Sebagai bahan pembentuk dinding sel

    • C. 

      Membuat asam empedu untuk mengelmusikan lemak

    • D. 

      Dibutuhkan untuk membuat vitamin D

  • 19. 
    Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali :
    • A. 

      Evaporated whole milk

    • B. 

      Evaporated skim milk

    • C. 

      Condensed (sweetened) whole milk

    • D. 

      Whole milk (full cream)

  • 20. 
    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu :
    • A. 

      Air berfungsi sebagai pelarut dan alat transport

    • B. 

      Air menghasilkan kalori

    • C. 

      Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

    • D. 

      Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair

  • 21. 
    Gangguan pertumbuhan (kerdil) merupakan salah satu dampak dari defisiensi ....
    • A. 

      Magnesium

    • B. 

      Phosphor

    • C. 

      Selenium

    • D. 

      Zinc

  • 22. 
    Jumlah protein dalam tubuh manusia adalah ……..% dari massa tubuh
    • A. 

      50%

    • B. 

      40%

    • C. 

      30%

    • D. 

      20%

  • 23. 
    Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan
    • A. 

      Mencegah sariawan

    • B. 

      Menjaga kesehatan saluran cerna

    • C. 

      Mencegah kanker

    • D. 

      Menjaga berat badan

  • 24. 
    Rambut dan kuku rontok merupakan salah satu dampak dari over konsumsi ....
    • A. 

      Selenium

    • B. 

      Zinc

    • C. 

      Phosphor

    • D. 

      Magnesium

  • 25. 
    Salah satu dampak defisiensi Kalsium pada orang dewasa, yaitu :
    • A. 

      Gangguan fungsi ginjal

    • B. 

      Diare, muntah

    • C. 

      Osteoporosis

    • D. 

      Edema

Back to Top Back to top