Quiz 1 - Basic Nutrition - Bsdp Batch 39

30 Questions | Attempts: 56
Share
Quiz Flashcard
SettingsSettings
Please wait...
  • 1/30 Questions

    Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali :

    • Karbohidrat
    • Protein
    • Vitamin dan Mineral
    • Jamu
Please wait...
About This Quiz

Berikut merupakan Soal Quiz Basic Nutrition yang terdiri dari 30 soal pilihan ganda.
Soal harus dikerjakan secara berurutan dan teliti. Setelah mengerjakan soal, maka tidak akan bisa kembali ke soal sebelumnya. Begitu juga jika soal tidak dijawab, tidak akan bisa diulangi kembali.
Waktu pengerjaan maksimal 30 menit. Selamat mengerjakan!

Quiz 1 - Basic Nutrition - Bsdp Batch 39 - Quiz

Quiz Preview

  • 2. 

    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu :

    • Air berfungsi sebagai pelarut dan alat transport

    • Air menghasilkan kalori

    • Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

    • Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair

    Correct Answer
    A. Air menghasilkan kalori
  • 3. 

    Nutrisi penghasil energi terdiri dari :

    • Karbohidrat, Protein, Vitamin

    • Karbohidrat, Protein, Lemak

    • Karbohidrat, Lemak, Vitamin

    • Protein, Mineral, Lemak

    Correct Answer
    A. Karbohidrat, Protein, Lemak
  • 4. 

    Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali :

    • Umbi-umbian, Kacang-kacangan kering, Sayuran umbi, Beras

    • Kacang-kacangan kering, Padi-padian, Beras, Singkong

    • Umbi-umbian, Susu, Daging, Keju

    • Sayuran umbi, Sagu, Mie, Padi-padian

    Correct Answer
    A. Umbi-umbian, Susu, Daging, Keju
  • 5. 

    Salah satu dampak defisiensi Kalsium pada orang dewasa, yaitu :

    • Gangguan fungsi ginjal

    • Diare, muntah

    • Osteoporosis

    • Edema

    Correct Answer
    A. Osteoporosis
  • 6. 

    Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain :

    • Lingkungan, Perawatan Kesehatan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)

    • Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Tingkat Stress

    • Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Strata Sosial

    • Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Komunikasi, Keturunan (Genetika)

    Correct Answer
    A. Lingkungan, Perawatan Kesehatan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)
  • 7. 

    Salah satu klaim yang umumnya terdapat pada label makanan yaitu :

    • Klaim Halal

    • Klaim Masa Berlaku Makanan

    • Klaim Fungsional

    • Klaim Diet

    Correct Answer
    A. Klaim Fungsional
  • 8. 

    Jumlah protein dalam tubuh manusia adalah ……..% dari massa tubuh

    • 50%

    • 40%

    • 30%

    • 20%

    Correct Answer
    A. 20%
  • 9. 

    Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………

    • Vitamin B6

    • Vitamin B9 (Asam Folat)

    • Vitamin C

    • Vitamin D

    Correct Answer
    A. Vitamin D
  • 10. 

    Berikut ini beberapa pernyataan mengenai serat :
    1. Larut dalam air
    2. Tidak larut dalam air
    3. Membentuk gel yang lembut
    4. Memberikan efek bulky
    5. Mengikat asam empedu  à menurunkan kadar kolesterol
    6. Dapat membantu masalah konstipasi (sembelit)
    7. Menghambat penyerapan insulin
    8. Mencegah divertikulosis
    Fakta mengenai Serat Tak Larut (insoluble fiber) ditunjukkan oleh pernyataan nomor :

    • 1, 3, 5, 7

    • 1, 5, 6, 7

    • 2, 3, 4, 6

    • 2, 4, 6, 8

    Correct Answer
    A. 2, 4, 6, 8
  • 11. 

    Vitamin yang larut dalam lemak/minyak adalah :

    • Vitamin A dan Vitamin B

    • Vitamin A dan Vitamin E

    • Vitamin B dan Vitamin C

    • Vitamin B dan Vitamin K

    Correct Answer
    A. Vitamin A dan Vitamin E
  • 12. 

    Probiotik adalah ………..

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    Correct Answer
    A. Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh
  • 13. 

    Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu :

    • Merupakan senyawa organik

    • Dibutuhkan dalam jumlah banyak

    • Berperan dalam proses respirasi

    • Tidak berkalori

    Correct Answer
    A. Dibutuhkan dalam jumlah banyak
  • 14. 

    Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali :

    • Menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke

    • Membantu mencegah kehilangan memori

    • Membantu mencegah depresi

    • Membantu pembuatan hormon dan neurotransmitter

    Correct Answer
    A. Membantu pembuatan hormon dan neurotransmitter
  • 15. 

    Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan

    • Mencegah sariawan

    • Menjaga kesehatan saluran cerna

    • Mencegah kanker

    • Menjaga berat badan

    Correct Answer
    A. Mencegah sariawan
  • 16. 

    Jika Intan berusia 25 tahun, dengan BB 60 kg dan TB 164 cm, maka berapa indeks massa tubuh (IMT) Budi dan termasuk kategori apa ?

    • 23.43 dan kategori Normal

    • 23.43 dan kategori Underweight

    • 29.43 dan kategori Overweight

    • 29.43 dan kategori Obese

    Correct Answer
    A. 23.43 dan kategori Normal
  • 17. 

    Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali :

    • Evaporated whole milk

    • Evaporated skim milk

    • Condensed (sweetened) whole milk

    • Whole milk (full cream)

    Correct Answer
    A. Whole milk (full cream)
  • 18. 

    Mineral yang berfungsi sebagai bahan pembentuk sel darah merah, yaitu:

    • S (Sulfur)

    • Ca (Kalsium), P (Fosfor), dan F (Fluor)

    • Mg (Magnesium)

    • Fe (Besi) dan Co (Kobalt)

    Correct Answer
    A. Fe (Besi) dan Co (Kobalt)
  • 19. 

    Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu :

    • Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

    • Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak

    • Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

    • Merupakan kolesterol “baik”

    Correct Answer
    A. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit
  • 20. 

    Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali :

    • Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik

    • Meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting

    • Secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen

    • Meningkatkan penyerapan protein

    Correct Answer
    A. Meningkatkan penyerapan protein
  • 21. 

    Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali :

    • Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat

    • Untuk pembuatan hormon dan neurotransmitter

    • Menjaga sistem imun tubuh

    • Membantu proses pencernaan (defekasi)

    Correct Answer
    A. Membantu proses pencernaan (defekasi)
  • 22. 

    Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu :

    • Membantu proses pencernaan (defekasi)

    • Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

    • Membantu mencegah depresi

    • Menjaga sistem imun tubuh

    Correct Answer
    A. Membantu proses pencernaan (defekasi)
  • 23. 

    Prebiotik adalah ………….

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

    • Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

    • Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    • Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

    Correct Answer
    A. Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh
  • 24. 

    Jenis lemak menurut fungsi biologis yaitu :

    • Lemak Fungsional dan Lemak Simpanan

    • Lemak Fungsional dan Lemak Non-Kolesterol

    • Lemak Kolesterol dan Lemak Non-Kolesterol

    • Lemak Simpanan dan Lemak Struktural

    Correct Answer
    A. Lemak Simpanan dan Lemak Struktural
  • 25. 

    Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu :

    • Sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif

    • Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

    • Menjaga sistem imun tubuh

    • Membantu proses pencernaan (defekasi)

    Correct Answer
    A. Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh
  • 26. 

    Rambut dan kuku rontok merupakan salah satu dampak dari over konsumsi ....

    • Selenium

    • Zinc

    • Phosphor

    • Magnesium

    Correct Answer
    A. Selenium
  • 27. 

    Fungsi Lemak bagi tubuh adalah sebagai berikut, kecuali :

    • Pelindung organ tubuh yang vital

    • Prekursor dari hormon

    • Sebagai tempat penyimpanan energi

    • Berperan dalam proses respirasi

    Correct Answer
    A. Berperan dalam proses respirasi
  • 28. 

    Berikut ini merupakan fungsi kolesterol, kecuali :

    • Dibutuhkan untuk membuat vitamin E

    • Sebagai bahan pembentuk dinding sel

    • Membuat asam empedu untuk mengelmusikan lemak

    • Dibutuhkan untuk membuat vitamin D

    Correct Answer
    A. Dibutuhkan untuk membuat vitamin E
  • 29. 

    Mineral yang berfungsi mengatur fungsi-fungsi tubuh, khususnya dalam pembekuan darah yaitu : 

    • Mg (Magnesium)

    • P (Phosphor)

    • Ca (Kalsium)

    • K (Kalium)

    Correct Answer
    A. Ca (Kalsium)
  • 30. 

    Gangguan pertumbuhan (kerdil) merupakan salah satu dampak dari defisiensi ....

    • Magnesium

    • Phosphor

    • Selenium

    • Zinc

    Correct Answer
    A. Zinc

Quiz Review Timeline (Updated): Jul 5, 2019 +

Our quizzes are rigorously reviewed, monitored and continuously updated by our expert board to maintain accuracy, relevance, and timeliness.

  • Current Version
  • Jul 05, 2019
    Quiz Edited by
    ProProfs Editorial Team
  • Jul 04, 2019
    Quiz Created by
    Knlc Training
Back to Top Back to top
Advertisement