Kuis 1 Kelas 8 Materi Pengolahan Makanan Siap Saji
SMP NEGERI 1 KEC. JETIS
Questions and Answers
- 1.
Padi, jagung, dan gandum adalah contoh bahan pangan jenis ....
- A.
Serealia
- B.
Kacang-kacangan
- C.
Umbi
- D.
Sayur
Correct Answer
A. SerealiaExplanation
The correct answer is "serealia" because padi, jagung, dan gandum are all examples of cereal crops. Cereal crops are cultivated for their edible grains, which are used as staple food sources for humans and livestock. These crops are rich in carbohydrates and provide essential nutrients like fiber, vitamins, and minerals.Rate this question:
-
- 2.
Zat gizi utama yang terkandung dalam beras adalah ....
- A.
Protein
- B.
Lemak
- C.
Karbohidrat
- D.
Mineral
Correct Answer
C. KarbohidratExplanation
The main nutrient contained in rice is carbohydrates. Carbohydrates are the primary source of energy for the body and are essential for proper brain function and muscle activity. Rice is a staple food in many cultures and is known for its high carbohydrate content. It is a good source of complex carbohydrates, which provide sustained energy and help regulate blood sugar levels. Additionally, rice is low in fat and protein, making carbohydrates the dominant nutrient in this food.Rate this question:
-
- 3.
Isy adalah makanan pokok bagi penduduk ....
- A.
Mesir
- B.
Brazil
- C.
Amerika
- D.
Afrika
Correct Answer
A. MesirExplanation
Isy is a staple food for the people of Egypt.Rate this question:
-
- 4.
Kaledo adalah makanan tradisional yang berasal dari ....
- A.
Sulawesi Selatan
- B.
Irian Jaya
- C.
Maluku
- D.
Sulawesi Tengah
Correct Answer
A. Sulawesi SelatanExplanation
Kaledo is a traditional food that originates from Sulawesi Selatan.Rate this question:
-
- 5.
Umbi – umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....
- A.
Lemak dan kaya serat kasar
- B.
Karbohidrat yang kaya akan zat gula / glukosa
- C.
Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi
- D.
Karbohidrat, protein, dan kalsium
Correct Answer
C. Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggiExplanation
Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena memiliki kandungan karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi. Karbohidrat adalah salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh untuk energi. Umbi-umbian seperti kentang, singkong, dan ubi memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga cocok untuk dijadikan sumber energi utama dalam makanan pokok.Rate this question:
-
- 6.
Senyawa phytochemical pada gandum bisa mengurangi resiko seseorang terkena …
- A.
Kolesterol
- B.
Kanker
- C.
Diabetes
- D.
Radang saluran kencing
Correct Answer
B. KankerExplanation
Phytochemical compounds found in wheat can help reduce the risk of developing cancer. These compounds have been shown to have antioxidant and anti-inflammatory properties, which can help prevent the formation and growth of cancer cells. Consuming wheat and its phytochemicals as part of a balanced diet may therefore contribute to a lower risk of cancer.Rate this question:
-
- 7.
Akar sorgum dapat digunakan sebagai …
- A.
Jamu untuk memperlancar peredaran darah
- B.
Pakan ternak
- C.
Jamu untuk mencegah sembelit
- D.
Jamu untuk menurunkan berat badan
Correct Answer
A. Jamu untuk memperlancar peredaran darahExplanation
Akar sorgum dapat digunakan sebagai jamu untuk memperlancar peredaran darah karena sorgum mengandung senyawa-senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang memiliki efek vasodilator. Vasodilator adalah zat yang dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga memperlancar aliran darah ke seluruh tubuh. Dengan demikian, penggunaan akar sorgum sebagai jamu dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.Rate this question:
-
- 8.
Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut …
- A.
Deep frying
- B.
Sangrai
- C.
Pan frying
- D.
Shallow frying
Correct Answer
A. Deep fryingExplanation
Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut deep frying. Deep frying adalah metode menggoreng makanan dengan cara merendamnya sepenuhnya dalam minyak panas. Pada metode ini, makanan akan tenggelam sepenuhnya dalam minyak dan proses penggorengan dilakukan dengan suhu yang tinggi. Hal ini menghasilkan makanan yang renyah di luar dan matang sempurna di dalam.Rate this question:
-
- 9.
Bubur tinutuan makanan khas orang …
- A.
Sorong
- B.
Minahasa
- C.
Madura
- D.
Padang
Correct Answer
B. MinahasaExplanation
Minahasa is the correct answer because "Bubur tinutuan" is a traditional dish from the Minahasa region in North Sulawesi, Indonesia. It is a porridge made from a mixture of various vegetables, such as corn, pumpkin, spinach, and water spinach, cooked with rice and spices. The dish is known for its rich flavors and is often enjoyed as a breakfast or brunch option in Minahasa.Rate this question:
-
- 10.
Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain …
- A.
Kemasan
- B.
Citarasanya
- C.
Penyajian
- D.
Warna, tekstur atau bentuknya
Correct Answer
D. Warna, tekstur atau bentuknyaExplanation
The presentation of food is influenced by factors such as packaging, taste, serving, and its color, texture, or shape.Rate this question:
-
Sekolah Global Mandiri - Wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia
Sekolah Global Mandiri - Wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia
Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Poltekkes Hermina Tahun 2020
Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Poltekkes Hermina Tahun 2020
Back to top