1.
Amar baru saja merintis usaha cilok yang merupakan makanan khas daerah Bandung. Hasil penjualan yang diperoleh pada penjualan 100 buah cilok adalah Rp 50.000,00 sedangkan harga pokok yang dikeluarkan adalah Rp 40.000,00
Berdasarkan kasus diatas, Amar mengalami....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
2.
Pak Budi berencana membuat wirausaha makanan khas daerahnya, dalam perencanaan biaya, ia menentukan biaya tetap Rp10.000,00 dan biaya variabel Rp 12.000,00, keuntungan yang diharapkan adalah Rp3.000,00, Jika produk yang dihasilkan 10 buah, maka harga jualnya adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
3.
Makanan khas daerah Bandung yang terbuat dari singkong, ragi, daun pisang dan air biasa disebut peuyeum.
Tahapan proses pengolahan yang digunakan adalah....
A. 
Kupas singkong-beri ragi-rebus-biarkan dingin-bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
B. 
Kupas singkong-rebus-beri ragi-biarkan dingin-bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
C. 
Kupas singkong-beri ragi-rebus -bungkus dengan daun pisang-biarkan dingin -biarkan selama 3 hari
D. 
Kupas singkong- rebus - biarkan dingin - beri ragi -bungkus dengan daun pisang-biarkan selama 3 hari
E. 
Kupas singkong-beri ragi- bungkus dengan daun pisang -rebus-biarkan dingin-biarkan selama 3 hari
4.
Indonesia memiliki berbagai makanan khas dari berbagai daerah, diantaranya :
- Kerak telor
- Batagor
- Manisan buah
- Nasi lengko
- Dodol
- Empal gentong
Makanan khas asli dari daerah Cirebon adalah....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
5.
Ibu Mira berencana membuat makanan Mie Aceh di kotanya, maka ia membutuhkan perencanaan usaha mengelola makanan tersebut. Komponen perencanaan yang paling tepat adalah...
A. 
Besar modal, proyeksi laba rugi,strategi bisnis,menentukan tempat membeli bahan dan evaluasi.
B. 
Lokasi usaha, meminjam modal, proyeksi laba rugi,strategi bisnis, dan evaluasi.
C. 
Lokasi usaha, besar modal, proyeksi laba rugi,strategi bisnis.
D. 
Lokasi usaha, besar modal, proyeksi laba rugi,strategi bisnis, dan evaluasi.
E. 
Lokasi usaha, besar modal,tempat meminjam modal, proyeksi laba rugi, dan evaluasi.
6.
Marisa baru pulang dari Palembang, dia membawa oleh - oleh kemplang. Bahan dasar untuk membuat kemplang, adalah...
A. 
B. 
C. 
Daging sapi dan tepung tapioka
D. 
E. 
7.
Perhatikan gambar berikut ini!
Ganbar minuman ini mempunyai khasiat
A. 
B. 
Mengurangi resiko leukeumia
C. 
D. 
Mengatasi kram perut saat haid
E. 
8.
Usaha abon ikan lele My Baby yang dirintis oleh Oktavia Hasim berhasil menghantarkan dirinya menjadi pemenang Wirausaha Muda Mandiri 2013 pada kelompok pascasarjana dan alumni di kategori boga. Saat ini omzet sudah hampir Rp. 70 juta per bulan. Selama satu bulan permintaan abon menghabiskan hampir 3 ton untuk ikan lele. Permintaan tersebut berasal dari beberapa daerah sehingga membutuhkan waktu yang lama pada pengirimannya.
Berdasarkan ilustrasi di atas, pengembangan usaha yang tepat dilakukan oleh Oktavia Hasim adalah....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
9.
Berikut ini adalah jenis permasalahan dan solusi dari bahan makanan
No.
Permasalahan
Solusi
1
Produk tidak tahan lama
Diberi bahan pengawet
2
Produk tidak diminati konsumen
Menambah kemasan lebih menarik
3
Stok produk masih banyak
Menurunkan harga
4
Hasil penjualan mengalami kerugian
Menambah modal
5
Produk kalah bersaing
Mengganti produk
Berdasarkan tabel di atas permasalahan dan solusi yang paling tepat adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
10.
Perhatikan sistematika pelaporan di bawah ini :
- Pendahuluan
- Laporan keuangan dan kegiatan
- Perencanaan
- Analisa usaha
- Penutup
Dari pernyataan di atas sistematika pelaporan yang tepat adalah ....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
11.
Rahmat memiliki kios di pasar yang menjual bumbu dapur instan dan abon. Suatu hari kios Rahmat dikunjungi Ahsan dan Rudi. Rudi memiliki kios yang menjual abon di pasar tersebut dengan lokasi yang tidak jauh dari kios Rahmat. Ahsan membeli abon kualitas super sebanyak 1 kg.
Berdasarkan deskripsi di atas, orang yang menunjukkan pesaing dan konsumen adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
12.
Disajikan tabel komponen biaya produksi sebagai berikut :
No
Keterangan
1
Kompor dan gas
2
Mesin mixer kue
3
Tepung terigu
4
Gula pasir
5
pisau
Dari tabel diatas yang ternasuk komponen biaya tetap adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
13.
Tempe adalah makanan khas di Indonesia yang sangat terkenal karena memiliki khasiat dan murah. Tempe adalah makanan yang berbahan dasar kacang kedelai. Teknik pengolahan dari kacang kedelai menjadi tempe menggunakan...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
14.
Disediakan komponen produksi sebagai berikut:
Alat:
- Pisau
- Baskom
- Katel
- Kompor
Bahan:
- Pepaya
- Gula pasir
- Kapur sirih
- Garam
Alat bahan di atas digunakan dalam pembuatan ...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
15.
Telur unggas dapat kita awetkan dengan cara diasinkan. Secara tradisional telur asin biasanya terbuat dari telur itik. Pada proses pemasaran, produk ini biasa dijual ke masyarakat sebagai....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
16.
Bu Amin panen singkong, ia ingin membuat makanan awetan, Produk makanan yang tepat adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
17.
Seorang wirausaha dengan melihat pisang, singkong, kentang, minyak goreng di pasar dapat dijadikan ide dan peluang usaha membuat makanan awetan yang disukai semua orang. Pengolahan makanan yang tepat dari ke 3 bahan tersebut adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
18.
Faktor-faktor keberhasilan dan kegagalan wirausahawan adalah sebagai berikut :
- Mau bekerja keras
- Kurang menguasai teknik manajerial
- Bekerja sama dengan orang lain
- Mudah putus asa
- Berambisi untuk maju
- Tidak bersungguh-sungguh
Faktor penyebab kegagalan wirausaha adalah...
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
19.
Siapa yang tidak kenal tape ketan khas Kuningan, Jawa Barat. Produksi makanan ini berasal dari jerih payah para pembuat tape ketan, salah satunya adalah Carsim Carsidi. Pada mulanya setiap lebaran Carsim melihat tetangganya ibu Darsiah kewalahan meladeni setiap orang yang mau mudik memesan tape. Dia berpikir apakah selain lebaran orang bisa menikmati tape, tidak hanya tetangganya yang mudik ke Jakarta. Akhirnya dia memproduksi tape ketan tersebut dan dijual di tempat oleh - oleh, sehingga setiap orang dapat menikmati tape ketan jika berkunjung ke Kuningan Jawa Barat ( sumber dikutip dari wirasmada.blogspot.co.id)
Dari cerita di atas Carsim memiliki jiwa wirausaha …
A. 
B. 
C. 
Berorientasi ke masa depan
D. 
Berorientasi tugas dan hasil
E. 
20.
Indramayu terkenal dengan buah mangganya. Pengolahan makanan tradisional dari buah mangga tersebut dapat dijadikan dodol mangga. Setiap hari permintaan dodol mangga terus meningkat untuk memenuhi permintaan tersebut wirausahawan melakukan pengembangan usaha dengan …
A. 
Menambah modal dan tenaga kerja
B. 
C. 
D. 
E. 
21.
Batik adalah kerajinan asli Indonesia, Dalam proses pembuatannya kain batik di perlukan ketekunan dan kesabaran dari pengrajin dalam melalui tahap-tahap pembuatannya sehingga bisa menghasilkan kain batik yang berkualitas.
Dari pernyataan tersebut, yang dimaksud dengan produksi adalah…
A. 
Menciptakan benda baru sehingga lebih bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan
B. 
Ngemplong sampai dengan nglorod
C. 
Suatu kegiatan yang dikerjakan untuk menambah nilai guna suatu benda
D. 
Proses pembuatan nya di awali dari nyorek sampai dengan menyoga
E. 
Menghias kain dengan di awali dari ngemplong sampai dengan ngerok
22.
Perhatikan table berikut :
No
Produk
Tehnik
1
Kain perca
tenun
2
Selendang
bordir
3
Kain tenun
tapestri
4
Tas
Makrame
5
Taplak meja
sulam
Dari tabel di atas produk kerajinan tekstil dan tehniknya yang tidak tepat adalah....
A. 
B. 
C. 
D. 
E. 
23.
Sally Giovany adalah seorang pengusaha sukses batik yang berasal dari Cirebon, ia memulai usahanya dengan modal uang amplop dari para tamu saat pernikahannya, awal bisnisnya ia menjual kain kaffan ke tetangganya yang pengrajin batik (Sally banyak bertanya tentang pembuatan batik) Sally pun lanjut merambah bisnisnya dengan berjualan batik kreasinya yang awal penjualannya tidak laku, tidak berhenti disitu Sally terus berkreasi membuat dan mejual kain batiknya, singkat cerita di usia muda bisnis batik Sally (Batik Trusmi) kini sudah memiliki 800 orang karyawan dengan outletnya tersebar di seluruh Indonesia.
Dari biografi diatas, motivasi wirausaha apa yang bisa kita pelajari...
A. 
Pantang menyerah, kreatif, pesimis, sabar
B. 
Semangat, kreatif, ambisius, inovatif
C. 
Kreatif, semangat, pantang menyerah, optimis
D. 
Sabar, inovatif, kreatif, pantang ambil resiko
E. 
Semangat, ambisius, pantang menyerah, optimis
24.
Limbah tekstil beragam jenisnya, salah satunya adalah kain perca yang dapat dibuat menjadi produk dengan desain yang berbeda diantaranya bisa dibuat tas, dompet, sarung bantal, taplak meja , sarung hp, dan lain-lain. Desain ini sangat menentukan beranekaragamnya produk kerajinan limbah tekstil, sehingga bisa kalian simpulkan pengertian desain produk kerajinan limbah tekstil adalah...
A. 
Proses dibuatnya pembungkus produk kerajinan limbah tekstil
B. 
Suatu proses upaya mencari material yang tepat
C. 
Suatu proses upaya mencari material dan nonmaterial
D. 
Proses dibuatnya label kemasan
E. 
Proses berfikir yang sistematis untuk mencapai hasil yang optimal baik bentuk maupun performan
25.
Perhatikan tabel teknik pembuatan produk kerajinan berikut :
NO
NAMA PRODUK
TEKNIK PEMBUATAN
1
Bantal
Jahit
2
Taplak meja
Jahit Aplikasi
3
Tas rajut
Makrame
4
songket
Tenun
5
Tikar
Tapestry
Produk kerajinan limbah tekstil dan teknik pembuatannya yang paling tepat adalah :
A. 
B. 
C. 
D. 
E.