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Questions and Answers
- 1.
Quali sono i veri ingredienti degli spaghetti alla carbonara?
- A.
Uova, panna, pancetta, parmigiano
- B.
Uova, guanciale, pecorino romano, pepe
- C.
Uova, tonno, mozzarelle
Correct Answer
B. Uova, guanciale, pecorino romano, pepeExplanation
The correct answer is "uova, guanciale, pecorino romano, pepe." This is because the authentic ingredients for spaghetti alla carbonara are eggs (uova), guanciale (a type of cured pork cheek), pecorino romano (a type of cheese), and black pepper (pepe). The use of cream (panna) or other ingredients like tuna (tonno) and mozzarella (mozzarelle) is not traditional in the preparation of this dish.Rate this question:
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- 2.
Chi ha inventato la mozzarella?
- A.
I monaci benedettini
- B.
Un cuoco stellato Michelin
- C.
Il presidente della Repubblica
Correct Answer
A. I monaci benedettiniExplanation
The correct answer is "i monaci benedettini" (the Benedictine monks). The mozzarella cheese is believed to have been invented by the Benedictine monks in the 12th century. They used buffalo milk to create this soft, white cheese, which has since become a staple in Italian cuisine. The monks' expertise and techniques in cheese-making contributed to the development and popularity of mozzarella.Rate this question:
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- 3.
Chi ha dato il nome alla pizza Margherita?
- A.
Miss Italia
- B.
La Regina Margherita di Savoia
- C.
Una donna che si chiama Margherita
Correct Answer
B. La Regina Margherita di SavoiaExplanation
La Regina Margherita di Savoia è stata la persona che ha dato il nome alla pizza Margherita.Rate this question:
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- 4.
Che cos'è un caffè macchiato?
- A.
Un caffè con molto zucchero
- B.
Un caffè con un poco di latte
- C.
Un caffè con la panna
Correct Answer
B. Un caffè con un poco di latteExplanation
Un caffè macchiato è un caffè con un poco di latte.Rate this question:
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- 5.
Da quale regione proviene il Parmigiano Reggiano?
- A.
Piemonte
- B.
Sardegna
- C.
Emilia Romagna
Correct Answer
C. Emilia RomagnaExplanation
Parmigiano Reggiano is a type of cheese that is famously produced in the Emilia Romagna region of Italy. This region is known for its traditional and high-quality production of Parmigiano Reggiano, which is made using specific methods and ingredients. Therefore, it can be concluded that the correct answer is Emilia Romagna.Rate this question:
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- 6.
Qual è il piatto tipico di Bologna?
- A.
i tortellini in brodo
- B.
Le tagliatelle con i funghi
- C.
Le orecchiette al pesto
Correct Answer
A. i tortellini in brodoExplanation
The correct answer is "i tortellini in brodo". This is the typical dish of Bologna. Tortellini are small, ring-shaped pasta filled with meat, and they are traditionally served in a clear broth. Bologna is known for its rich culinary traditions, and tortellini in brodo is one of the most famous and beloved dishes from the region.Rate this question:
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- 7.
Gli gnocchi sono fatti a base di?
- A.
Pasta
- B.
Patate
- C.
Mais
Correct Answer
B. PatateExplanation
Gli gnocchi sono fatti a base di patate.Rate this question:
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- 8.
Il pesto si prepara con?
- A.
La rucola
- B.
Il basilico
- C.
Gli spinacci
Correct Answer
B. Il basilicoExplanation
Il pesto si prepara con il basilico. Il basilico è un'erba aromatica molto utilizzata nella cucina italiana, ed è l'ingrediente principale per la preparazione del pesto. Il pesto è una salsa a base di basilico, pinoli, aglio, olio d'oliva e formaggio grattugiato, che viene tradizionalmente utilizzata per condire la pasta. L'uso del basilico conferisce al pesto il suo caratteristico aroma fresco e aromatico.Rate this question:
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- 9.
Di che colore è il risotto alla milanese?
- A.
Rosso pomodoro
- B.
Verde prezzemolo
- C.
Giallo zafferano
Correct Answer
C. Giallo zafferanoExplanation
The correct answer is "giallo zafferano" because the question is asking about the color of the risotto alla milanese. "Giallo" means yellow in Italian, and "zafferano" refers to saffron, which is the key ingredient that gives the risotto its distinctive yellow color.Rate this question:
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- 10.
Perché la mozzarella si chiama così?
- A.
Perché si mozza con le mani
- B.
Perché l'inventore si chiama Mozzarella Sergio
- C.
Perché l'hanno inventata i fratelli Mozza e Rella
Correct Answer
A. Perché si mozza con le maniExplanation
The correct answer is "perché si mozza con le mani". This is because mozzarella cheese is traditionally made by stretching and pulling the curd with the hands to form the desired shape and texture. The word "mozza" in Italian means "to break" or "to cut off", referring to the action of breaking or cutting the cheese curd by hand to create individual pieces.Rate this question:
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