Kuiz RBT Reka Bentuk Makanan

11 Questions | Total Attempts: 2537

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Kuiz RBT Reka Bentuk Makanan

ASSALAMULAIKUM. . .


Questions and Answers
  • 1. 
    Keperluan pemakanan individu adalah berbeza kerana dipengaruhi oleh beberapa faktor berikut KECUALI..
    • A. 

      Fisiologi

    • B. 

      Fesyen

    • C. 

      Agama

    • D. 

      Budaya

  • 2. 
    Reka bentuk makanan bermaksud aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 3. 
    Berikut adalah lima kumpulan utama nutrien makanan KECUALI....
    • A. 

      Protein

    • B. 

      Lemak

    • C. 

      Karbohidrat

    • D. 

      Makanan tambahan

  • 4. 
    Sila pilih 2 aspek reka bentuk makanan yang tepat dalam mereka bentuk makanan.
    • A. 

      Gaya hidup

    • B. 

      Peralatan digunakan

    • C. 

      Aktiviti komunikasi dilaksanakan

    • D. 

      Tempoh masa

  • 5. 
    Reka bentuk makanan terbahagi kepada dua jenis.  Sila pilih dua jenis reka bentuk tersebut.
    • A. 

      Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan

    • B. 

      Reka bentuk pada makanan itu sendiri

    • C. 

      Reka bentuk peralatan yang digunakan

    • D. 

      Kaedah dan proses reka bentuk itu

  • 6. 
    Nilai tambah dan keunikan sesuatu reka bentuk makanan diistilahkan sebagai...
    • A. 

      Nilai harga

    • B. 

      Nilai estetika

    • C. 

      Nilai teknologi

    • D. 

      Nilai unik

  • 7. 
    Berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan KECUALI...
    • A. 

      Melindungi etika sosial

    • B. 

      Kepelbagaian etika budaya

    • C. 

      Faedah kepada pengusaha

    • D. 

      Meningkatkan harga produk makanan di pasaran

  • 8. 
    Kepelbagaian agama, kaum dan budaya tidak memberikan kesan kepada reka bentuk sesuatu makanan.
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 9. 
    Mesin dan alatan moden diaplikasikan di dalam penghasilan reka bentuk makanan.  Ini merujuk kepada ...
    • A. 

      Pembangunan sains dan teknologi moden

    • B. 

      Kepelbagaian etika budaya

    • C. 

      Kebebasan memilih kepada pelanggan

    • D. 

      Terzahirnya nilai estetika

  • 10. 
    Etika sosial perlu dititikberatkan dalam mereka bentuk makanan supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama...
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 11. 
    Berikut adalah aspek yang perlu ditekankan di dalam pembungkusan makanan KECUALI...
    • A. 

      Harga bungkusan

    • B. 

      Saiz 

    • C. 

      Maklumat

    • D. 

      Warna

Back to Top Back to top