Zat Makanan

10 Questions | Attempts: 251
Please wait...

Question 1 / 10
0 %
0/100
Score 0/100
1. Bila Anda mengunyah satu sendok makan nasi putih cukup lama, maka anda akan merasakan rasa manis. Rasa manis disebabkan karena amilum dirombak menjadi ......................
Submit
Please wait...
About This Quiz
Zat Makanan - Quiz

2.
We’ll put your name on your report, certificate, and leaderboard.
2. Zat makanan berikut yang menghasilkan 4,1 kalori per gramnya adalah .............
Submit
3. Jika Bahan makanan A ditambahkan larutan benedict lalu dipanaskan mengalami perubahan warna menjadi merah ( terdapat endapan merah bata ), maka zat yang terkandung dalam bahan makanan A , adalah ....................
Submit
4. Berdasarkan sifat kelarutannya, vitamin dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok yang larut dalam lemak dan yang larut dalam air. Kelompok vitamin yang larut dalam air adalah ..................
Submit
5. Beberapa fungsi lemak antara lain adalah .................kecuali :
Submit
6. Bahan makanan yang mengandung protein akan berubah warna menjadi berwarna ungu jika diberi reagen .............
Submit
7. Bahan makanan yang banyak mengandung fruktosa adalah ..................
Submit
8. Kelompok senyawa yang tidak termasuk monosakarida yaitu ..............
Submit
9. Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut :
  1. sumber energi
  2. untuk pertumbuhan, perbaikan, pemeliharaan sel tubuh
  3. menjaga pelindung alat-alat tubuh
  4. sebagai pembentuk senyawa kimia lain
  5. bahan pembentuk senyawa kimia lain
Yang merupakan fungsi karbohidrat, adalah ....................
Submit
10. Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar karena protein selain merupakan penyusun enzim juga berfungsi dalam .....................
Submit
View My Results
Cancel
  • All
    All (10)
  • Unanswered
    Unanswered ()
  • Answered
    Answered ()
Bila Anda mengunyah satu sendok makan nasi putih cukup lama, maka anda...
Zat makanan berikut yang menghasilkan 4,1 kalori per gramnya adalah...
Jika Bahan makanan A ditambahkan larutan benedict lalu dipanaskan...
Berdasarkan sifat kelarutannya, vitamin dibagi menjadi dua kelompok...
Beberapa fungsi lemak antara lain adalah .................kecuali :
Bahan makanan yang mengandung protein akan berubah warna menjadi...
Bahan makanan yang banyak mengandung fruktosa adalah...
Kelompok senyawa yang tidak termasuk monosakarida yaitu ..............
Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut :...
Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar karena...
Alert!

Advertisement