Você Entende De Churrasco?

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Voc Entende De Churrasco?

Final de semana, sol, calor... Só falta uma coisa para ficar perfeito!O churrasco, é claro! O churrasco já faz parte da cultura do brasileiro, mas, será que você realmente se garante na grelha?Hora de descobrir! Neste Dia do Churrasco, responda o questionário abaixo e mostre que você entende da coisa, conferindo o resultado no final do teste:


Questions and Answers
  • 1. 
    Wagyu para você é:
    • A. 

      Corte de carne utilizado na culinária japonesa

    • B. 

      Um Pokémon da nova geração

    • C. 

      Raça de gado japonesa

    • D. 

      Tipo de faca especial para churrasco

  • 2. 
    Sabemos que todo mundo adora picanha, mas, você sabe de que parte do boi ela vem?
    • A. 

      1

    • B. 

      2

    • C. 

      3

    • D. 

      4

  • 3. 
    O momento certo de levar a carne à churrasqueira é:
    • A. 

      Após a formação do braseiro

    • B. 

      No momento em que se acende a churrasqueira

    • C. 

      Antes de acender a churrasqueira

    • D. 

      Se a carne não vai até a churrasqueira, a churrasqueira vai até a carne

  • 4. 
    A permanência do sal grosso na carne resultará em: 
    • A. 

      Mais maciez

    • B. 

      Ressecamento

    • C. 

      Reintegração de posse

    • D. 

      Acentuação do sabor

  • 5. 
    Qual corte deu origem ao famoso bife ancho argentino?
    • A. 

      Picanha

    • B. 

      Não importa, Pelé > Maradona!

    • C. 

      Maminha

    • D. 

      Filé de Costela

  • 6. 
    Você não deve furar a carne ao virá-la pois:
    • A. 

      Qualquer incisão faz com que a carne perca líquidos

    • B. 

      A incisão impede que a carne seja grelhada por igual dos dois lados

    • C. 

      Qualquer incisão faz com que a carne grude na grelha

    • D. 

      Não se deve mexer com quem está quieta

  • 7. 
    E a Maminha, de onde vem?
    • A. 

      1

    • B. 

      2

    • C. 

      3

    • D. 

      4

  • 8. 
    No Brasil, a origem do churrasco provém de qual estado?
    • A. 

      Paraná

    • B. 

      Rio Grande do Sul

    • C. 

      Santa Catarina

    • D. 

      Churrascolândia

  • 9. 
    O famoso Bife de Chorizo argentino é equivalente a qual corte abaixo?
    • A. 

      Alcatra

    • B. 

      Contrafilé

    • C. 

      Picanha, picanha sempre é a resposta

    • D. 

      Fraldinha

  • 10. 
    “Quando você corta a carne a favor da fibra, ela fica_____. Se cortar na transversal, fica_____”
    • A. 

      Macia, Dura

    • B. 

      Suculenta, Dura

    • C. 

      Dura, Macia

    • D. 

      E isso faz diferença?

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