Øvelse 4 27023
Denne quiz skal i lave før øvelsen.
- 1.Hvad karakteriserer lipider?
- A.
De er opløselige i vand
- B.
De indholder monosakkarider
- C.
Det er protein
- D.
De er ikke opløselige i vand
- 2.Hvilken funktion har triacylglycerol (triglycerider) i kropppen ?
- A.
Katalyserer kemiske processer i cellen
- B.
Opbygger cellemembran
- C.
Energidepot
- D.
Opbygger hår og negle
- 3.Udfyld det som mangler i denne sætning: "I tarmen spaltes triglycerid vha pankreas lipase til 2-monoacylglycerol samt 2 ......................." .
- 4.Ved separation med tyndlagschromatografi (TLC) sker en separation baseret på molekylernes polaritet
- A.
True
- B.
False
- 5.I Deløvelse A (Punkt 2.3 i vejledningen) udtages der prøver ved 0, 10 og 30 minutter efter reaktionens start. Ved hvilken tidspunkt forventer du at det skal vare mest triglycerid i prøven?
- A.
Ved 0 minutter
- B.
Ved ti minutter
- C.
Ved 30 minutter
- 6.Hvorfor forventer du at det er mest triglycerid i prøven ved dette tdispunkt ?
- 7.I punkt 3 i Deløvelse A tilsættes 0,2 mL ethylacetat til prøven. Hvorfor tror du i skal gøre det?
- A.
For at standse reaktionen
- B.
Ethylacetat vil ikke blander sig med den vandige prøve, men danne en egen fase. Lipiderne vil opløses i ethylacetat i ethylacetatfasen, hvorefter vi kan fjerne dem fra resten af prøven
- C.
Lipiderne er ikke opløselige i ethylacetat, ved tilsatsen kommer derfor lipidernbe at bundfælde så vi kan fjerne dem fra prøven ved centrifugering
- D.
Ethylacetat blandes med vandet i prøven for at aktivere pankreas lipase og sikre maksimalt udbytte af reaktionen
- 8.Hvilken ud af de lipider som vi forventer at finde i prøven efter spaltningen med pankreas lipase (triglycerid, 2-monoacylglycerol og frie fedtsyrer), forventer du vi løbe længst på TLC-pladen?
- A.
Triglycerid
- B.
Frie fedtsyrer
- C.
2-monoacylglycerol
- D.
De er lige polare og vil derfor ikke separere fra hinanden
- 9.I deløvelse B skal i undersøge hvilke type af lipider der findes i forskellige vævstype og i nogle fødevarer. Ud fra hvad i ved om phospholipiders funktion, i hvilken af disse fire prøver forventer i at finde mest phospholipider?
- A.
Fedtvæv
- B.
Hjertevæv
- C.
Smør
- D.
Vindruekerneolie
Back to top