Quiz De Treinamento - Rendimento

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Quiz De Treinamento - Rendimento

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Questions and Answers
  • 1. 
    Qual o rendimento da caixa de carnes 10:1 ?
    • A. 

      384/ +-4 porçÔes (17,24 kg)

    • B. 

      374/ +-4 porçÔes (17,24 kg)

    • C. 

      384/ +-3 porçÔes (17,24 kg)

    • D. 

      374/ +-3 porçÔes (17,24 kg)

  • 2. 
    Qual o rendimento da caixa de carnes de 6:1 ?
    • A. 

      210/ +-1 porção

    • B. 

      205/ +-2 porçÔes

    • C. 

      205/ +-1 porção

    • D. 

      210/ +-2 porçÔes

  • 3. 
    Qual o rendimento da caixa de carnes 4:1/3:1 ?
    • A. 

      130/ +-2 porçÔes

    • B. 

      120/ +-2 porçÔes

    • C. 

      130/ +-1 porção

    • D. 

      120/ +-1 porção

  • 4. 
    Qual o rendimento da caixa de carnes 5:1 ?
    • A. 

      180/ +-1 porção

    • B. 

      160/ +-2 porçÔes

    • C. 

      190/ +-2 porçÔes

    • D. 

      170/ +-1 porção

  • 5. 
    Qual rendimento do alface americana picada ?
    • A. 

      44,40 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      45,40 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      45,10 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      44,10 sanduĂ­ches por kg

  • 6. 
    Qual o rendimento da cebola reidratada ?
    • A. 

      1097 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      1000 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      1057 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      1077 sanduĂ­ches por kg

  • 7. 
    Qual o rendimento da cebola crispy ?
    • A. 

      265 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      285 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      255 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      275 sanduĂ­ches por kg

  • 8. 
    Qual o rendimento da cebola fresca resfriada ?
    • A. 

      143 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      133 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      150 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      137 sanduĂ­ches por kg

  • 9. 
    Qual o rendimento da cebola roxa ?
    • A. 

      65 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      71 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      60 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      58 sanduĂ­ches por kg

  • 10. 
    Qual o rendimento da caixa de katchp sachê ?
    • A. 

      1500 sachĂȘs de 9 gramas

    • B. 

      1500 sachĂȘs de 8 gramas

    • C. 

      1500 sachĂȘs de 7 gramas

    • D. 

      1500 sachĂȘs de 10 gramas

  • 11. 
    Qual o rendimento da mostarda sachê ?
    • A. 

      1500 sachĂȘs de 8 gramas

    • B. 

      1500 sachĂȘs de 7 gramas

    • C. 

      1500 sachĂȘs de 9 gramas

    • D. 

      1500 sachĂȘs de 10 gramas

  • 12. 
    Qual o rendimento do picles ?
    • A. 

      255 sanduĂ­ches por kg

    • B. 

      285 sanduĂ­ches por kg

    • C. 

      200 sanduĂ­ches por kg

    • D. 

      325 sanduĂ­ches por kg

  • 13. 
    Qual o rendimento do molho Big Mac ?
    • A. 

      42 sanduĂ­ches por kg/ 21 tubos de 729 gramas

    • B. 

      53 sanduĂ­ches por kg/ 25 tubos de 739 gramas

    • C. 

      33 sanduĂ­ches por kg/ 23 tubos de 729 gramas

    • D. 

      49 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 729 gramas

  • 14. 
    Qual o rendimento do molho Big Tasty ?
    • A. 

      33 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 680 gramas

    • B. 

      53 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 700 gramas

    • C. 

      43 sanduĂ­ches por kg/ 25 tubos de 650 gramas

    • D. 

      39 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 690 gramas

  • 15. 
    Qual o rendimento do molho Maionese ?
    • A. 

      33 sanduĂ­ches por kg/ 23 tubos de 690 gramas

    • B. 

      49 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 790 gramas

    • C. 

      53 sanduĂ­ches por kg/ 24 tubos de 690 gramas

    • D. 

      44 sanduĂ­ches por kg/ 29 tubos de 590 gramas

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