Nutrition Et Dietetique - Sujet 11

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Nutrition Et Dietetique - Sujet 11

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Questions and Answers
  • 1. 
    Le taux de fer n'a pas d'effet sur le QI.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 2. 
    Où est initié le processus de digestion?
    • A. 

      La bouche

    • B. 

      La gorge

    • C. 

      L'estomac

  • 3. 
    Complétez la phrase: "Dans l'estomac, le suc _______ est sécrété, il contient principalement de l'acide chlorhydrique et des enzymes digestives".
    • A. 

      Alcalin

    • B. 

      Gastrique

    • C. 

      Glycémique

  • 4. 
    Combien de temps requiert les féculents pour terminer la digestion gastrique?
    • A. 

      30 minutes

    • B. 

      1-2 heures

    • C. 

      2-3 heures

  • 5. 
    Protéines et féculents doivent être combinés dans un même repas.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 6. 
    Quels éléments suivants sont considérés comme des féculents? (Sélectionnez-en 3)
    • A. 

      Lentilles

    • B. 

      Carottes

    • C. 

      Châtaignes

    • D. 

      Lait

    • E. 

      Beurre

    • F. 

      Patates

  • 7. 
    La tomate est un fruit acide.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 8. 
    Combiner les aliments en combinaisons compatibles amènent à quels résultats suivants? (Sélectionnez-en 2)
    • A. 

      Améliorer la digestion

    • B. 

      Augmenter l'alcalinité du sang

    • C. 

      Diminuer le poids

    • D. 

      Diminuer la formation de toxines par des acides

  • 9. 
    Quel est le type d'aliment le plus difficile à digérer pour le corps?
    • A. 

      Lipide

    • B. 

      Féculent

    • C. 

      Protéine

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