Nutrition Et Dietetique - Sujet 9

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Nutrition Et Dietetique - Sujet 9

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Questions and Answers
  • 1. 
    L'IgE est un type de?
    • A. 

      Anticorps

    • B. 

      Enzyme

    • C. 

      Acide

  • 2. 
    Quelle est la principale substance chimique libérée par les antigènes?
    • A. 

      Histamine

    • B. 

      Acide folique

    • C. 

      Nitrate de sodium

  • 3. 
    Il est possible de mesurer scientifiquement une intolérance alimentaire.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 4. 
    Quels éléments suivants sont les moins fréquemment irritants? (Sélectionnez-en 2)
    • A. 

      Riz

    • B. 

      Cacahuètes

    • C. 

      Huile d'olive

    • D. 

      Fruits de mer

  • 5. 
    Tester les intolérances alimentaires est très long et difficile.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 6. 
    Il y a une différence entre une allergie et une intolérance.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

  • 7. 
    Quels effets suivants peuvent avoir les médiateurs sur le corps? ( Sélectionnez-en 2)
    • A. 

      Augmentation de l'activité cérébrale

    • B. 

      Inflammation

    • C. 

      Narcolepsie

    • D. 

      Production de mucus

  • 8. 
    À quelle lettre correspond la forme des anticorps?
    • A. 

      X

    • B. 

      Y

    • C. 

      Z

  • 9. 
    Complétez la phrase: "Dans 50% des cas d'allergies alimentaires, il y a une _______ pour la substance".
    • A. 

      Forte envie

    • B. 

      Préférence

    • C. 

      Haine

  • 10. 
    Il y a un nombre limité de symptômes lorsqu'il s'agit d'allergies ou intolérances alimentaires.
    • A. 

      Vrai

    • B. 

      Faux

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