Latihan Soal Zat Aditif Makanan

5 Questions | Total Attempts: 186

SettingsSettingsSettings
Latihan Soal Zat Aditif Makanan - Quiz

Kerjakan latihan soal ini untuk memperkuat pemahaman bab zat aditif makanan!


Questions and Answers
  • 1. 
    Di bawah ini yang termasuk fungsi zat aditif makanan, kecuali ...
    • A. 

      Memperbaiki kualitas atau gizi makakan

    • B. 

      Membuat makanan tampak lebih menarik

    • C. 

      Menaikkan harga jual makanan

    • D. 

      Meningkatkan cita rasa makanan

  • 2. 
    Di bawah ini yang termasuk zat pewarna yang berbahaya adalah ...
    • A. 

      Rhodamin B

    • B. 

      Tatrazine

    • C. 

      Kunyit

    • D. 

      Daun pandan

  • 3. 
    Zat pengawet adalah zat yang ditambahkan ke dalam makanan agar makanan tersebut tetap segar, bau dan rasanya tidak berubah, dan melindungi makanan dari kerusakan akibat bakteri dan jamur.
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 4. 
    Zat pengawet makanan yang dilarang penggunaannya karena biasanya digunakan sebagai pengawet mayat adalah 
Back to Top Back to top