Evaluación Producto No Conforme

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Evaluacin Producto No Conforme


Después de haber realizado la lectura del procedimiento PCC-102 Identificación y Control del Producto No conforme y Potencialmente no inocuo que se encuentra en Daruma y haber visto el vídeo enviado por correo electrónico, por favor proceda con la evaluación


Questions and Answers
  • 1. 
    Un material de empaque que está en proceso de recepción y que presenta algún incumplimiento (calidad/inocuidad) ¿debe retenerse solamente?
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 2. 
    Un colaborador de otra área encuentra una novedad en un insumo en bodega, no es capaz de clasificarla, pero notifica a calidad por teléfono esperando indicaciones ¿Hizo lo correcto?
    • A. 

      True

    • B. 

      False

  • 3. 
    Por favor seleccione bajo que condiciones se debe liberar un producto terminado, producto en proceso, materia prima, insumo o material de empaque que se encuentra retenido. (Selección múltiple)
    • A. 

      Cuando no existe ningún riesgo demostrado de inocuidad alimentaria que atente contra la salud del consumidor y que cumple con las especificaciones de calidad.

    • B. 

      Cuando se decide bajo criterio de gerencia sin ningún soporte, así realizarlo

    • C. 

      Cuando no existe inconveniente legal o regulatorio para su utilización 

    • D. 

      Por necesidad de venta debido al agotamiento de inventario disponible

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