Kuis 1 Kelas Ix Pengolahan Makanan Siap Saji

10 Questions | Total Attempts: 195

SettingsSettingsSettings
Please wait...
Kuis 1 Kelas Ix Pengolahan Makanan Siap Saji


Questions and Answers
  • 1. 
    Bahan utama Rendang adalah daging ....
  • 2. 
    Metode pengolahan yang digunakan pada gambar di atas adalah ....
    • A. 

      Grilling

    • B. 

      Steaming

    • C. 

      Boiling

    • D. 

      Baking

  • 3. 
    Steaming merupakan salah satu metode mengolah makanan seperti ditunjukkan pada gambar ....
    • A. 

      Option 1

    • B. 

      Option 2

    • C. 

      Option 3

    • D. 

      Option 4

  • 4. 
    Diantara daging ayam, sapi, kerbau, dan kambing, bahan makanan yang memiliki kadar protein paling tinggi adalah ....
    • A. 

      Sapi

    • B. 

      Kambing

    • C. 

      Ayam

    • D. 

      Kerbau

  • 5. 
    Salah satu manfaat omega 3 pada ikan adalah ....
    • A. 

      Membantu proses perkembangan otak

    • B. 

      Mencegah kebutaan

    • C. 

      Untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang

    • D. 

      Mencegah anemia

  • 6. 
    Ciri daging ayam yang masih segar adalah sebagai berikut, kecuali ....
    • A. 

      Mengeluarkan darah dari bagian kepala

    • B. 

      Warna lemak kekuning-kuningan

    • C. 

      Warna daging putih pucat

    • D. 

      Serat daging halus

  • 7. 
    Bagian telur ayam yang tidak mengandung kolesterol terdapat di bagian ....
    • A. 

      Putih telur

    • B. 

      Kuning telur

    • C. 

      Cangkang telur

    • D. 

      Kulit ari

  • 8. 
    Kerak telur adalah makanan khas dari ....
    • A. 

      Jawa Barat

    • B. 

      Betawi

    • C. 

      Sumatera

    • D. 

      Kalimantan

  • 9. 
    Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ....
    • A. 

      Rendang, Ayam Betutu, Telur Balado

    • B. 

      Rendang, Ayam Betutu, Moci

    • C. 

      Rendang, Lemper, Telur Balado

    • D. 

      Ayam Betutu, Pepes Ikan, Moci

  • 10. 
    Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah ....
    • A. 

      Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

    • B. 

      Menambah aroma makanan

    • C. 

      Mempertahankan gizi produk yang dikemas

    • D. 

      Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

Back to Top Back to top