Conosci Il Vino?

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Conosci Il Vino?

Tannico? Sa di tappo? Millesimato? Un quiz per testare le vostre conoscenze enologiche!


Questions and Answers
  • 1. 
    Come si ottiene il vino?
    • A. 

      Dall'acidificazione del mosto d'uva

    • B. 

      Dalla fermentazione degli zuccheri presenti nel mosto d'uva

    • C. 

      Dalla fermentazione malolattica

    • D. 

      Dal riscaldamento spontaneo del mosto d'uva

  • 2. 
    Da cosa dipende il grado alcolico del vino?
    • A. 

      Dalla tipologia di uva utilizzata

    • B. 

      Teoricamente dalla quantità di zuccheri presenti nel mosto

    • C. 

      Teoricamente dalla quantità di fenoli presenti nel mosto

    • D. 

      Dal metodo di vinificazione utilizzato

  • 3. 
    Si può ottenere vino rosso da uve bianche?
    • A. 

      Vero

    • B. 

      Falso

  • 4. 
    Come si chiama il metodo di spumantizzazione che prevede la rifermentazione in bottiglia?
    • A. 

      Charmat

    • B. 

      Martinotti

    • C. 

      Classico

    • D. 

      Carbonazione

  • 5. 
    Cosa vuol dire Millesimato?
    • A. 

      E' un vino limitato e numerato, destinato ad un mercato esclusivo

    • B. 

      E' un vino prodotto con uve appartenenti tutte alla stessa annata

    • C. 

      Il millesimo è l'indicazione specifica della zona di provenienza

    • D. 

      E' un vino del quale vengono prodotte solo mille bottiglie

  • 6. 
    Qual'è il vitigno alla base di quasi tutti i rossi toscani?
    • A. 

      Sangiovese

    • B. 

      Nebbiolo

    • C. 

      Montalcino

    • D. 

      Barbera

  • 7. 
    Con che uva si fanno Barolo, Barbaresco e Valtellina superiore?
    • A. 

      Pinot nero

    • B. 

      Lagrein

    • C. 

      Nebbiolo

    • D. 

      Cabernet Sauvignon

  • 8. 
    Come si chiama la bottiglia da 3 lt.?
    • A. 

      Magnum

    • B. 

      Balthazar

    • C. 

      Jéroboam

    • D. 

      Nabuchodonosor

  • 9. 
    Che vitigno è il Blauburgunder?
    • A. 

      Pinot Bianco

    • B. 

      Pinot Nero

    • C. 

      Taurasi

    • D. 

      Sylvaner

  • 10. 
    Si, buonasera oste, vorrei un..
    • A. 

      Gewürtztraminer

    • B. 

      Gürztraminer

    • C. 

      Ghewürztraminer

    • D. 

      Gewürztraminer

  • 11. 
    Quale legno è comunemente utilizzato per fare le botti?
    • A. 

      Rovere

    • B. 

      Palissandro

    • C. 

      Acero

    • D. 

      Gewürztraminer

  • 12. 
    L'Aglianico del Taburno è un vino
    • A. 

      Toscano

    • B. 

      Campano

    • C. 

      Siciliano

    • D. 

      Friulano

  • 13. 
    Cosa si intende per taglio bordolese?
    • A. 

      Un assemblaggio di uve derivanti da viti a piede franco

    • B. 

      Un assemblaggio di uve Cabernet e Merlot

    • C. 

      Un assemblaggio di uve Cabernet e Pinot

    • D. 

      Un assemblaggio di uve Cabernet e Sangiovese

  • 14. 
    Con quale tecnica viene prodotto l'Amarone della Valpolicella?
    • A. 

      Rendendo il vino amaro grazie a speciali tecniche di cantina

    • B. 

      Vinificando tra gennaio e febbraio le uve lasciate appassire sui graticci

    • C. 

      Utilizzando la tecnica del 'governo'

    • D. 

      Utilizzando la tecnica del 'dry hopping'

  • 15. 
    Cos'è un vino Botritizzato?
    • A. 

      Un vino prodotto con uve attaccate da muffe nobili

    • B. 

      Un vino dolce fermentato ed affinato in botte grande

    • C. 

      Un vino con acini provenienti da vendemmia tardiva

    • D. 

      Un vino proveniente da una precisa regione della Francia

  • 16. 
    Il Moscato è un vitigno aromatico?
    • A. 

      Vero

    • B. 

      Falso

  • 17. 
    Il Vino Santo è un vino
    • A. 

      Toscano a base Trebbiano

    • B. 

      Siciliano a base Zibibbo

    • C. 

      Trentino a base Nosiola

    • D. 

      Il vino utilizzato dal prete per la messa

  • 18. 
    Che cos'è il Prosecco?
    • A. 

      E' un sinonimo di spumante

    • B. 

      Un vino a base di uve Glera

    • C. 

      Una zona del Veneto

    • D. 

      Uno spumante molto secco

  • 19. 
    Quali di questi vini non è dolce?
    • A. 

      Passito di Pantelleria

    • B. 

      Recioto

    • C. 

      Dolcetto

    • D. 

      Champagne demi sec

  • 20. 
    Hai già messo il like alla pagina OLMO VINI su facebook?
    • A. 

      SI

    • B. 

      NO

    • C. 

      MAI

    • D. 

      Ah, ma questo non è il quiz dell'AIS?